תוֹכֶן
מבוא
כשמדובר במזווה מאורגן היטב, אתה יודע את ההוראות: קמח, סוכר, לחם ופסטה. אם יש לך מוצרים בסיסיים אלה רוצה לקחת המזווה שלך לשלב הבא, אתה צריך פריטים אחרים על המדף. רוצה לקבל ארוחת ערב של הרגע האחרון או מסיבה מאולתרת? מוצרים אלה יעזבו את המזווה מוכן לכל חירום בישול.
ברוט
זהו המרכיב הבסיסי במרקים ורטבים רבים והוא יכול גם להחליף מים כדי לתת טעם נוסף מנות מלוחות כמו אורז או קוסקוס. הפוך את המרינדה עבור בגריל בשרים ולהוסיף עשבי תיבול טריים על מרק חם. יש זנים בעבודת יד: בשר, עוף או ירקות הם הטעמים הנפוצים ביותר. גם לנסות סוגים שונים של מרק כולל בקבוקים, שימורי קוביות מיובשות.
עגבניות משומשות
עגבניות שימורי לבוא בצורות רבות (שלם, לחתוך, קצוץ או מחית), אבל לכולם יש דבר אחד במשותף: נמוך קלוריות! הם עשירים בויטמינים ולתת טעם מיוחד בצ 'ילי, sautéed, paellas ורטבים. אם יש לך מקום מוגבל, לקנות עגבניות שלם, אשר ניתן לחתוך לגרוס לעשות פירה. הם יכולים לשמש מתכונים רבים. נסו להוסיף מרכיבים כמו שום ובזיליקום.
תמונות של Jupiterimages / Comstock / Getty
שעועית
שעועית הם זולים מכילים סיבים וחלבון עבור מתכונים רבים. מייבשים אותם על ידי השריית לילה ולאחר מכן מערבבים עם מרק עוף, ירקות קצוצים, בשר מבושל ואטריות כדי להפוך מרק עקבי או תבשיל. שים שעועית שחורה מבושל פאייה עבור ליווי פשוט או בסלט שלך, כך יש טעם נוסף!
אורז חום
עם יותר ויטמין B, מנגן, ברזל וסיבים מאשר אורז לבן, אורז חום הוא מוצר בריא צדדי. לעשות עם מטוגן, מוקפצים או צ 'ילי ומגישים על ידי ערבוב עשבי תיבול טריים. זכור כי אורז חום צריך להיות מבושל יותר אורז לבן.
שימורי טונה
שימורי טונה הם חלופה קלה ומגיעים עם חלבון ואומגה 3. מערבבים את הטונה עם מיונז או רוטב סלט שמנת, מוסיפים צלחת בצד וכמה תבלינים כדי לקבל סלט מוכן בתוך דקות. טונה הוא סנדוויץ 'קלאסי מילוי, אבל נסו להשתמש בו עם סלטים או פסטה לצרוך חלבון נוסף.
ויניגרים
ישנם עשרות סוגים של חומץ זמין בשוק, מ לבן בסיסי בלסמי, כדי יין או פטל. חומץ יכול לשמש מתכונים רבים. הפוך רוטב בריא לסלט, להוסיף טעם מריר פירות טריים או טעם כלשהו כדי רטבים פסטה. חומץ יכול לשמש גם כדי לתקן את הטעם של צלחת אם יש לך לשים יותר מדי מלח במזון.
מותק
דבש הוא ממתיק טבעי שניתן להשתמש בו כדי להחליף סוכר או ממתיקים מלאכותיים אחרים במגוון של מתכונים. כמו דבש הוא מתוק יותר סוכר לבן, תוכלו להשתמש פחות ולצמצם צריכת הקלוריות. החלף סוכר לבן בתה, יוגורט, סלט רגיל או כל מתכון קינוח.
חלב בלתי מתכלה
יש לו את אותו טעם ועדיין מכיל את אותו ערך תזונתי. חלב בלתי מתכלה ניתן לשמור טרי במשך חודשים מתוך המקרר כל עוד המיכל סגור. מעובד בטמפרטורה גבוהה יותר מאשר חלב רגיל, זה לא רגישים חיידקים באותו אופן. אם יש לך מקום מוגבל במקרר שלך, אבל רוצה לשמור מלאי של חלב בבית, זה פתרון נהדר.
טיפות שוקולד
שמור על טיפות שוקולד שימושי כדי לספק את השן המתוקה שלך. הם יותר תכליתי אוהבי עוגיות עלול לחשוד. הם יכולים להיות מותך לאכול עם פירות או בייגלה. קחו את השילוב של שוקולד עם יין, אם אתה נותן ארוחת ערב.