תוֹכֶן
- מבוא
- בשר חשוב
- שלם על מזון, לא על מים.
- תבלינים
- עשה זאת בעצמך
- בחר את הקרם של השמנת
- תשאיר את הממתק בצד
- שמור על שמן זית
- לגדל עשבי תיבול משלך
- תהנה העונה הנכונה
מבוא
כמו מחירי המזון לעלות, רבים בסופו של דבר מחפשים דרכים להוציא פחות על מצרכים. Alanna Kellogg, הכותבת של עמוד ההכנסות המקוון של KitchenParade.com, מציעה טיפים על איך וכיצד לחסוך - ועל מה כדאי לשלם קצת יותר.
בשר חשוב
כשזה מגיע לקנות בשר, התעללות אם אתה יכול להרשות לעצמך את זה, כי איכות שווה יותר מאשר כמות. "עוף בלתי מרוסן עושה את כל ההבדל, יותר אורגני, יותר מאשר גדל ב grankas, יותר מגוון," אומר אלנה. היא גם ממליצה לקנות דגים דגים בר קיימא כפי שהם עושים טוב בשבילך ועל הסביבה.
שלם על מזון, לא על מים.
חיתוך מים מינרליים יכול להפחית את ההוצאות, אבל לא לעצור שם. לחסל פריטים יקרים, כי הם בעצם מים. "אני מדברת על הימנעות מהמים המחופשים לדברים אחרים", מסבירה אלנה. לדוגמה, להימנע מרק עוף משומר כפי שהוא בעיקר מים, ולהפוך אותו בבית אפילו. שערי שעועית משומשת עבור שעועית יבשה מבושל בתוך סיר הלחץ. כמו כן, להימנע משקאות עשירים במים כגון לימונדה מוכן לשתות, מיץ תיבת משקאות קלים.
מרטין פול / חזון דיגיטלי / Getty Images
תבלינים
לאחר תבלינים טריים בהישג יד הוא המפתח להכנת ארוחות גדולות. "זה משלם לשלם קצת יותר עבור תבלינים טריים, כי אנחנו יכולים להשתמש בטעמים בריאים שלהם במקום שמנים בריאים פחות מלחים העונה את האוכל", אומר אלנה. באופן כללי, תצטרך להחליף תבלינים שנרכשו לפני יותר מחצי שנה, במיוחד אם הם כבר לא יש ריח חזק.
עשה זאת בעצמך
למרות שזה שווה לשלם עבור תבלינים טריים, רוב תערובות מתובל - תבלינים איטלקיים, cajón, צ'אי, צ'ילי קארי, למשל - לא שווה את העלות, אומר אלנה. רוב הזמן, הם פשוט מעורבים תבלינים בסיסיים. "תערובות בשר טעימות - כמו אלה שמטרתן" להדגיש "את טעם העוף והבשר - הן בעיקר מלח, פלפל וסוכר עם כמה תבלינים מעורבים אחרים", היא אומרת. כדי לחסוך כסף, רק לערבב את התבלינים האהובים עליך כאשר אתה זקוק להם.
תמונות של גטי
בחר את הקרם של השמנת
חלב מלא, דל שומן, ללא שומן, סויה, רזה, אורגני - יש לנו יותר מדי אפשרויות באולם החלב. למרות שגם את הקופסא הפשוטה היא לא זולה, אלנה ממליצה תמיד חתירה לטוב. "חלב אורגני הוא טעים ונמשך יותר", הוא מייעץ.
תשאיר את הממתק בצד
ביסקוויטים ארוזים, פסטה, ממתקים ולחמים נראה מפתה, אבל אלאנה ממליץ להתרחק מהם כדי לחסוך כסף ולשפר את הבריאות. במקום זאת, אם אתה באמת רוצה משהו, שאל את עצמך "אני רוצה את אלה עוגות כל כך הרבה, עד כדי לעשות אותם?" אם התשובה היא כן, אז לקנות. אם התשובה היא לא, לתת את הכיס ואת המותניים לנוח ולהימלט חטיפים מתוקים וקינוחים.
שמור על שמן זית
כן, בישול עם שמן זית טוב ללב - כמו גם בישול עם שמן צמחי, קנולה או שמן בוטנים. שמור את שמן זית כתית מעולה עבור מאכלים מיוחדים באמת צריך את זה, מציע Alanna. "שמן זית טוב משמש לא לבישול אלא לסלט מתובל, על ירקות טובים ואפילו באמצעות קצת בשרים על האש", אמרה. "השתמש בשמן זית בכמויות קטנות."
לגדל עשבי תיבול משלך
עשבי תיבול טריים לשפר את הטעמים בסלטים, מרקים, כריכים, מתאבנים ומנות. ובקיץ, כשזה הזמן שלהם, הם אפילו יותר טעים, ואתה עלול להתפתות להשתמש בהם בכלל. "אבל אתה הולך להיכשל אם אתה קונה עשבי תיבול טריים על השוק", אומר Alanna. "במקום זאת, לגדל אותם - רק המועדפים שלך - על ידי תשלום כמה דולרים עבור אותם באביב לאסוף אותם קצת בכל פעם במהלך העונה הגוברת."
תהנה העונה הנכונה
זה נכון, לקנות פירות וירקות קפואים היא דרך מצוינת לחסוך כסף. אבל תוצרת טרייה היא טעימה, מזינה ו - בונוס! - טובים לסביבה. "במהלך העונה הקציר, פירות וירקות טריים הם בדרך כלל שווה את ההשקעה, גדל בבית, בחווה, ובמקרים רבים אפילו קנה בשוק", אומר אלנה. אתה לא צריך לפשוט את הרגל כדי לקנות במהלך העונה הנכונה. "הטריק הוא לדעת את העיתוי של כל מוצר באזור שלך ולהבין לאן המחירים הולכים", הוא אומר.