תוֹכֶן
אמוניום חנקתי הוא תרכובת כימית בטוחה למדי ובעלת תכונות מעניינות. התגובה שקורה כאשר מוסיפים אמוניום חנקתי למים משמשת כהדגמה שימושית לתגובה אנדותרמית. התוצרים הסופיים של התגובה בין תרכובת זו למים מסולקים בקלות לאחר ניסוי ויכולים לשמש דשן.
אמוניום חנקתי
אמוניום חנקתי הוא מלח של חומצה חנקתית ויון אמוניום, והרכבו הכימי הוא NH4NO3, או יון אמוניום ויון חנקתי. חומר זה הוא מוצק גבישי חסר צבע. הוא משמש בדרך כלל כדשן, מכיוון שהצומח משתמש בחנקן בתרכובת זו בקלות. הוא משמש גם כחומר נפץ או בפירוטכניקה. למרות היותו יציב יחסית בנסיבות נפוצות, חימוםו עלול לגרום לפיצוצים.
מים
מים הם נוזליים בטמפרטורת החדר ומורכבים מאטום חמצן אחד ושני אטומי מימן למולקולה. מולקולות מים הן קוטביות; כלומר, לחלק אחד של המולקולה יש מטען חיובי ולשני יש מטען שלילי. קוטביות המים מקנה להם כמה תכונות ייחודיות. זה יכול להמיס כמה חומרים שונים, במיוחד גבישים יוניים, כגון מלח. אמוניום חנקתי הוא אחד החומרים הרבים הנמסים ביונים כאשר הם נמצאים במים.
תגובות אקסותרמיות ואנדותרמיות
אף כי ריאגנטים וכימיקלים הם המרכיבים הברורים ביותר בתגובה, חום הוא גורם חשוב נוסף.תגובות אקסותרמיות הן אלה שמשחררות חום כמוצר, והן בדרך כלל שכיחות יותר מתגובות אנדותרמיות. אלה, בתורם, התגובות שסופגות חום במהלך התגובה, ותוצרי התגובה קרים.
המסת אמוניום חנקתי
כאשר אמוניום חנקתי מומס במים, הוא מתפרק ליונים שלו: אמוניום וחנקתי. התגובה של המסת אמוניום חנקתי היא יוצאת דופן, מכיוון שהיא אנדותרמית. לכן, המוצר המומס יהיה קר למשך זמן מה. לא מים ולא אמוניום חנקתי משתנים בשום צורה שהיא, למעט על ידי המסת המלח. עם זאת, כאשר מחממים את חנקת האמוניום המימית או המומסת, הפתרון מתפרק כדי לשחרר תחמוצת חנקן, או גז מצחיק.