תוֹכֶן
צלוחיות, סודה לשתיה וחומץ יוצרים ניסויים מדעיים מהנים לכל גיל. חומרים אלה נפוצים בשיעורי מדע מהיסודי ועד התיכון. התגובה הכימית הנגרמת מתערובת של סודה לשתיה וחומץ יכולה לספק מרוץ בלונים, התפרצויות של הרי געש תוצרת בית ובועות רבות. בדרך כלל משתמשים בבלונים בניסויים אלה מכיוון שהם מראים את תוצאת התגובה הכימית.
התגובה הכימית
לנתרן ביקרבונט הנוסחה הכימית NaHCO3. חומץ הוא שילוב של מים וחומצה אצטית 5%. מכיוון ששני המרכיבים מכילים חומרים כימיים, כאשר הם משולבים, מתרחשת תגובה. תערובת החומץ והנתרן ביקרבונט מייצרת מוצר הנקרא חומצה פחמנית. חומצה זו מתפרקת מיד לפחמן דו חמצני. כאשר מוסיפים חומץ לביקרבונט, זה הפחמן הדו חמצני שמייצר את הבועות.
ניפוח בלון
מניחים כפית אחת של סודה לשתיה בבקבוק בינוני. רוקן בקבוק מים של 1 ליטר והוסף 4 כפיות חומץ לבקבוק הריק. מקם את הבלון מעל פיו של הבקבוק. הופכים אותו כך שהחומץ יכנס לבקבוקון. החזירו את הבקבוק למצב ההתחלה וצפו בבלון מתנפח. זאת בשל הפחמן הדו-חמצני שנוצר בתוכו, הממלא את החלל. נסה לשנות את כמויות הסודה לשתיה וחומץ כדי לראות מה קורה.
מידע מעניין
התגובה הכימית המתרחשת לניפוח הבלון מתרחשת גם כאשר משתמשים בביקרבונט בבצקי עוגה ולחמים שאינם מכילים שמרים. תגובה מתרחשת כאשר הביקרבונט בא במגע עם החום בתנור וגורם לעוגה או ללחם לצמוח. נתרן פחמתי יוצר באופן טבעי נתרן ביקרבונט. הוא נמצא בעומק של 60,000 מטר. רוב הנתרן ביקרבונט מסונתז באופן מלאכותי.
דברים אחרים לנסות
נסה לשים סודה לשתייה בכוס פלסטיק, ואז לטפטף מעט חומץ. הכוס תתמלא בקרוב בקצף ובועות. הכינו הר געש על ידי גלישת חפץ בצורת חרוט בנייר חום. הכניסו צבע אדום לסודה לשתיה והוסיפו להר הגעש מעל החרוט. כשאתה מוכן לפריחה, טפטף את החומץ. בקרוב יועברו בועות וקצף בצידי הר הגעש. אתה יכול גם לנסות למלא מיכל סרט עם סודה לשתיה. מוסיפים שתי כפיות חומץ ומכסים במהירות. הפוך את המכל הפוך והשאיר אותו על משטח ישר. לפחמן הדו חמצני שנוצר בתוך המכל אין לאן ללכת, מה שגורם לו לעלות מעל פני השטח. תשמור מרחק.