תוֹכֶן
בטא- sitosterol, הידוע גם בשם סטרול צמח או phytosterol, הוא מרכיב כימי טבעי ידוע רמות הכולסטרול הנמוך שלה. Phytosterol מוריד את רמות הכולסטרול בדם, מה שמקטין את כמות השומן שנספג בדרכי העיכול. אתה יכול לקבל בטא-סיטוסטרול דרך מזונות עשירים באופן טבעי זה.
שמנים
למרות שזה כמעט נראה סותר, מאז בטא- sitosterol מוריד כולסטרול, מנה נורמלית (כ 14 גרם) של מרגרינה כולל כ 70 מ"ג של בטא-סיטוסטרול. צריכת שמנים כגון תירס או סויה היא אחת הדרכים להגיע על 95 מ"ג (חלק של כ 224 גרם) של בטא סיטוסטרול ליום. שומן צמחי משותף מכיל גם phytosterols.
ערמונים ודגנים
מגוון של אגוזים ודגנים עשיר בטא-סיטוסטרול. למרות שהם אינם מכילים phytosterols רבים, אגוזים ודגנים נמצאים ברשימה של מזונות עשירים בטא-סיטוסטרול. חלק של כ 95 גרם של אגוזי מקדמיה, פקאנים, פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז או ערמונים מכיל בין 20 ל 47 מ"ג של בטא-סיטוסטרול. רוזה שעועית fava עדשים הם שני סוגים של דגני קטניות המכילים גם זה מרכיב כימי מוריד את רמות הכולסטרול.
חטיפים
בטא-סיטוסטול הוא לא רק במזונות בריאים.חטיפים מבוססי תירס מכילים בטא סיטוסטרול, על כ 57 מ"ג למנה (כ 190 גרם). לא רע בשביל משהו שטעם כל כך טוב. עבור אלה עם חיך מתוק יותר, שוקולד רגיל מכיל גם על 34 מ"ג של בטא-סיטוסטרול למנה (130 גרם).
ירקות ופירות
פתיתי תירס לא צריך לאכול לבד, שכן אבוקדו מכילים אחד הכמויות הגבוהות ביותר של בטא סיטוסטרול. אבוקדו אחד יכול לספק 95 מ"ג של בטא-סיטוסטרול. פירה תפוחי אדמה, פלפל סראנו, כוסברה ועלים ענבים מכילים יותר מ 20 מ"ג של בטא-סיטוסטרול. רימון גולמי ו citronella מכילים 8 עד 10 מ"ג של בטא-סיטוסטרול של הורדת כוח.
בטא-סיטוסטרול בתזונה היומית
הרשימה לעיל מציעה מגוון רחב של מזונות שניתן לשלב לתוך השגרה במטרה להוריד את רמות הכולסטרול. עבור אלה המעוניינים להוריד את רמות הכולסטרול באופן טבעי, חשוב לדון באפשרויות אלה עם רופא כללי כדי לוודא שהם מתאימים לך.