תוֹכֶן
סכינים משמשים הרבה דברים, הן בבית והן בעבודה. שימוש מתמיד גורם להם להתעוור, אז הם צריכים להיות משוחק. ישנם סוגים רבים של grinders; לרבות סוג הצ'אירה, או פשוט השחזה, ואבן השחצנה. אין הבדל באמצעות מטחנת פלדה או כל מטחנת אחרת שעושה את אותו הדבר. כאשר אתה משתמש בסוג זה של מטחנות, להב הסכין שלך משחזרת את הצורה הישנה ונראה כאילו הוא חדש בתוך דקות ספורות.
הוראות
-
החזק את המטחנה בחוזקה ביד שבה אתה משתמש לפחות, במצב ניצב לגוף שלך מעט משופע. מניחים את האגודל ואת האצבע מאחורי שאר האצבעות של המטחנה. תן את המרפק מעט כפוף הרחק מהגוף שלך תוך החזקת הכלי. עכשיו להחזיק את הסכין ביד השנייה, עם להב אופקי, והניח את האגודל על הצד העיוור.
-
מניחים את הסכין מעל המחדד ליד קצה הידית. הטה אותו בזווית של 20 מעלות. להזיז את הלהב אופקית לאורך מחדד עד שהוא מגיע לקצה זה. חזור על תהליך זה 10 עד 20 פעמים כדי לחדד את החלק התחתון של הסכין לפני השימוש בו.
-
מניחים את להב הסכין מתחת למטחנה ליד קצה הידית וחוזרים על התהליך 10 עד 20 פעמים כדי לחדד את החלק העליון של הסכין לפני השימוש בו.
-
בדוק את הסכין כדי לוודא שהוא חד מספיק. אם יש צורך, לחזור על התהליך על אחד או שני הצדדים כדי להפוך אותו חד לפי הטעם שלך.
איך
- זה יעבוד עבור כל סוג של סכין, לא משנה את הגודל של זה.
שים לב
- תמיד להיות זהיר מאוד בעת טיפול בכל סוג של סכין.
מה שאתה צריך
- סכין פלדה
- מסננת סכין אזמל