תוֹכֶן
קציצות הם המועדפים עם פסטה, מוגש עם רוטב לצלול כמו חטיף, או עם רוטב ותפוחי אדמה כמו המנה העיקרית. לעשות כמות גדולה של כדורי בשר, לבשל אותם בתנור במקום במחבת כדי להכיל את הבלגן, להקפיא לשימוש עתידי. כדורי בשר קפואים זמינים בחלק השווקים הקפואים.
הוראות
-
מניחים את כדורי הבשר על צלחת עמוקה שיכולה להגיע למיקרוגל ולהוסיף כף מים לתחתית המנה.
-
מכסים ברפיון את התבשיל בניילון.
-
הפעל את המיקרוגל במלוא העוצמה במשך שתי דקות, הפעל את כדורי הבשר עוד ועוד. חותכים כדור בשר כדי לוודא שהוא חם בפנים, אם לא, חום עוד דקה או שתיים.
תנור מיקרוגל
-
מכניסים את כדורי הבשר לשכבה על גיליון האפייה ומוסיפים כמות מספקת של מים כדי לכסות כמעט את תחתיתו.
-
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף.
-
מניחים בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות במשך כ 20 עד 30 דקות. נסה כדור בשר כמו בעצה הקודמת כדי לוודא שהוא חם.
תנור
-
מכניסים את כדורי הבשר במחבת, בשכבה אחת ומוסיפים חצי כוס מים.
-
הפעל את החום לכל היותר, וכשהמים מתחילים לרתיחה, מנערים את המחבת כדי לבחוש את קציצות הבשר, או להשתמש במבריק כדי להפוך אותם.
-
מנמיכים את החום ומכסים את המחבת במכסה. מחממים על אש נמוכה במשך 5 עד 6 דקות עד כדורי בשר חמים לחלוטין.
מחבת
איך
- קציצות יבש בקלות. אם אתה לא רוצה לשים מים במיכל, לשים יין, בירה או מיץ עגבניות.
- מניחים את הכדורים הקפואים ישירות לתוך רוטב הפסטה. הזמן שנדרש לפסטה להיות מוכן יהיה מספיק כדי לחמם את כדורי הבשר.
שים לב
- הבשר יבער לפני שהפנים שלהם יפשרו אם הם מבושלים על אש גבוהה.
מה שאתה צריך
- תנור מיקרוגל
- מים
- חומרי בנייה
- מגש אפייה
- מחבת
- סקימר