איך מחממים חלב שקדים

וִידֵאוֹ: מתכון לחלבה ביתית, טעימה מאוד, קלה ומהירה להכנה

תוֹכֶן

באמצעות מחבת אמבטיות המים
שלב 1
שלב 2
שלב 3
באמצעות תנור המיקרוגל
שלב 1
שלב 2
שלב 3

חלב שקדים שונה מחלב פרה, מכיוון שהוא עשוי משקדים טחונים ואינו מכיל לקטוז או כולסטרול. גם עם הבדלים אלה, שיטות החימום דומות. עם תהליך חימום איטי וטמפרטורה נמוכה, לחלב שקדים יהיה טעם של שקדים קלויים.

באמצעות מחבת אמבטיות המים

שלב 1

מוסיפים מים לסיר הגדול ביותר ומניחים עליו את הקטן ביותר. יוצקים את חלב השקדים לתבנית העליונה.

שלב 2

מחממים את החלב בהדרגה, בטמפרטורה בינונית-נמוכה, אם משתמשים בשיטת חימום באמבט מים. אם בכוונתך להשתמש בתבנית אחת, השתמש בטמפרטורה נמוכה או מעט מעל לרמה זו.

שלב 3

הוציאו את החלב מהתבנית והשתמשו בו במתכון או צרכו אותו כמשקה. חלב שקדים יהיה מוכן כאשר הוא מייצר מעט אדים והוא חם למגע.

באמצעות תנור המיקרוגל

שלב 1

יוצקים את הכמות הרצויה של חלב שקדים למיכל בו ניתן להשתמש בתנור המיקרוגל ומניחים מעליו דף נייר סופג למניעת התזה של החלב.

שלב 2

הגדר את הכוח ל 50% וחמם את החלב למשך 30 שניות בכל פעם. בכל מרווח הוצא את המיכל, ערבב את החלב ובדוק את הטמפרטורה. אם לתנור אין הגדרת הספק, השתמש בהגדרת ההפשרה.