תוֹכֶן
בננה הוא אחד הפירות הפופולריים ביותר בעולם. כילד, אתה כנראה התחיל לאכול בננות לפני שיש לך אפילו שיניים. פרי זה יש מספר יתרונות, ומאחר שרוב התזונאים ממליצים לאכול בין שלוש לחמש מנות של פירות ביום, אתה יכול לדמיין כי קשה לאכול כל כך הרבה בננות. עם זאת, כמו עם הרבה דברים, התעללות יש פוטנציאל לגרום לבעיות בריאות. במאמר זה, לחקור את ההשלכות ואת היתרונות הבריאותיים של אכילת בננות באופן קבוע, כולל השפעתם על מחלת לב, בריאות כללית, סרטן.
היסטוריה
בננות כנראה מקורו במלזיה כמעט לפני אלף שנה. הם קיימים במאות זנים משנה, אך שני סוגים נפוצים הפופולריים ביותר הם בננה מתוק בננה nanica. הם לא היו זמינים באופן נרחב מחוץ לאדמות המוצא שלהם עד המאה העשרים, כאשר חבילות משופרת, תחבורה וקירור אפשרה להם להימכר בשווקים מכל מקום.
משמעות
בננות כבר מזמן נחשב מושלם "חבילה". הפירמה, הצבעונית, מוקפת בעור קשה או בקליפה, והיא מלאה בחומרים מזינים, סיבים ואפילו מזון לסוגים מסוימים של חיידקים מועילים החיים בבטן, במעיים ובכליות. למעשה, בננות יכול לעזור הראייה שלך ולעזור למנוע כיבים וכן להזין את התאים שחיים בטנה של המעיים שלך.
תפיסות מוטעות
לפני שנים רבות, מדענים החלו לחקור את ההשפעות של כלורופיל בבני אדם. כלורופיל הוא חלק הצמח שהופך עלים ופירות ירוקים, ומסייע לצמח לספוג אור השמש ולהפוך אותו למזון. כמה מדענים חששו כי לאחר כלורופיל נשבר במהלך תהליך ההבשלה, הוא עלול לגרום להשפעות בריאותיות שליליות אם הוא נצרך בכמויות גדולות. כמה מומחים אף הציעו שאכילת הרבה פירות כמו בננות, שמתחילים להיות ירוקים ונעשים יותר ויותר צהובים עם הבשלתם, יכולים לתרום לבעיות בריאותיות כמו סרטן.
פונקציה
למרבה המזל, הפחדים הללו התבררו כבלתי מבוססים. לא רק רמות גבוהות של אשלגן בבננות מסייעות במניעת לחץ דם גבוה, מחלת לב, עצמות ו - עבור ספורטאים שם - התכווצויות, כמו כמות גבוהה של סיבים בפרי תורמת לבריאות הלב וכלי הדם, סדירות במערכת העיכול ואפילו למניעת כיבים. בננות הם למעשה טובים יותר בעיניך מאשר גזר, ובמחקר שפורסם בעיתון הבינלאומי לסרטן, נשים שאכלו בננות ארבע עד שש פעמים בשבוע הורידו את הסיכון לסרטן כליות בחצי.
שיקולים
בעוד אכילת יותר מדי של כל דבר יכול לגרום לבעיות בריאות, מעט מאוד אנשים אוכלים מספיק בננות. עם זאת, אתה לא צריך לבלבל אכילת פירות מספיק עם שתיית מיץ פירות, במיוחד כשמדובר בננות. למרות צריכת הצורה גלם גלם טבעי יכול לחזק את הגוף מפני בעיות בריאותיות רבות, כולל סרטן, הצריכה המוגזמת של מיץ פירות כבר קשור לסיכון מוגבר לסרטן כליות. ודא שאתה אוכל בננות שלך באופן טבעי ככל האפשר - ישר מן הרגל - כדי למנוע בעיות אלה.
חזון מומחה
אם אתה באמת רוצה להגביר את ההגנה על הסרטן באמצעות בננות אז אולי כדאי לך לחשוב פעמיים לפני הסרת הקליפה. חוקרים בטוקיו, יפן, מצאו שתרכובות נוגדות החמצון בקליפת הבננה היו הרבה יותר חזקות מאלו שבפרי עצמו. נוגדי חמצון יכולים לעזור לשמור על מולקולות אנרגיה גבוהות, הנקראות רדיקלים חופשיים, תחת שליטה. רדיקלים חופשיים יכולים לפגוע קשות בתאים בריאים ואפילו לגרום להם להתחיל לשכפל ללא שליטה, מה שמביא לגידולים סרטניים. החוקרים אף הציעו כי תמצית קליפת בננה נחשבת למקור טוב של נוגדי חמצון טבעיים במזונות.