תוֹכֶן
תמציות צמחים להשתמש נוזל חם כדי לחלץ שמנים אתריים עשבי תיבול. שלא כמו תמציות ממס, אשר משתמשים באלכוהול אתילי ריכוז גבוה מיני צמחים נפרדים מבסיס צמחי, תמציות מבושל להשתמש בחום של נוזל כדי לגייס את שמנים אתריים מן עשב לחלץ אותם. הם משמשים לעתים קרובות יישומים הומיאופתיים כדי להפוך אותם טעים. הוספת כמה טיפות של שמן אתרי, כגון לימון או כתום, תורם אלמנטים ארומטיים וטעמי רקע לתמצית מבושל, והשימוש בו הוא עניין של טעם אישי. שמנים הדר, לעומת זאת, משלימים מגוון רחב של עשבי תיבול.
הוראות
-
מרתיחים כוס מים.שים 1/4 כוס עשבי תיבול טריים בצנצנת שימורים קטנה ושופכים את המים הרותחים מעליהם.
-
מכסים את מיכל ולתת עשבי תיבול חדורים במשך שעה אחת. קו מסננת סרוגה או מסננת עם מטלית רזה, בתולה ומניחים אותו בתוך מיכל פלסטיק או זכוכית אחסון.
-
יוצקים כוס וחצי של גליצרין במחבת ומחממים אותו על אש נמוכה. מוסיפים 1/2 כוס נוזלים אינפוזיה ו 5 או 6 טיפות שמן אתרי משלים מן העשב לסיר ומערבבים עם מרית גומי כדי לשלב את החומרים.
-
מנמיכים את הרתיחה של התמצית עד שהיא רוכשת את העקביות של חלת דבש ושופכת אותה לתוך מכל אחסון. זהה את התוכן ואחסן במקרר עד שנה.
מה שאתה צריך
- כוס מים
- 1/4 כוס עשבי תיבול טריים
- צנצנת שימורים קטנה
- מסננת סרוגה או מסננת חרוטית
- צלחת בד רזה ובתולה
- פלסטיק או זכוכית מיכל אחסון
- חצי כוסות גליצרין
- פאן
- 5 או 6 טיפות של שמן אתרי, כגון לימון או תפוז
- מרית גומי