כיצד להפוך את תפוחי האדמה הגליים

תוֹכֶן

• הוראות
• מה שאתה צריך

תפוחי האדמה הגליים מטוגנים ומעוותים. למרות שהם טעימים כמו שבבים רגילים, הם לא נראים אותו דבר. תפוחי אדמה גלי הם בין מטפלת החמים ביותר בכל פארק שעשועים. הם יכולים גם למצוא כמה "מזון מהיר". הם יכולים להיות נהנו כמו ליווי המבורגר או כארוחה כאשר טבל ברוטב גבינה טעים.

הוראות

למד להכין תפוחי אדמה גליים (קופסה של צ'יפס עם תמונת רקע צהוב על ידי דוד סמית מ Fotolia.com)

1. ממלאים מחבת גדולה עם חצי מים ומוסיפים כף מלח. תנו לו להתרומם מעל חום גבוה, לאחר הרתיחה, פונים לחום נמוך.

2. השתמש חותך ספירלה לחתוך את תפוחי האדמה ומיד למקם אותם במים קרים כדי למנוע מהם להגיע כהה.

3. מחממים תנור ל 230 מעלות צלזיוס.

4. מפזרים פיסת נייר עם מעיל קל של שמן להפריש לעת עתה.

5. מניחים את תחליף הביצים בקערה גדולה ומוסיפים את הקמח, הפפריקה, הפלפל, אבקת השום, אבקת הבצל ושאר המלח. מערבבים עד תערובת הומוגנית.

6. מוציאים את תפוחי האדמה מהמים ומניחים אותם על מגבת הנייר. מכניסים אותם לתערובת המזוגגת, ומשתמשים במזלג, מסובבים אותם עד שהם מכוסים לגמרי.

7. מניחים את תפוחי האדמה מתובל בשכבה אחת בצורת שמן מלא. מפזרים אותם קלות בשמן ומניחים בתנור כ 20 דקות. השתמש מרית כדי להפוך אותם פעם אחת.

   
   

8. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור כאשר הם פריך. מגישים עם גבינה או רוטב לבחירתכם.

מה שאתה צריך

• ספירלה חותך תפוחי אדמה
• 1 3/4 כפית מלח
• ארבע תפוחי אדמה אדומים קלופים (900 גרם סה"כ)
• תרסיס שמן
• נייר חמאה
• 2 1/2 כפות תחליף ביצה
• 1 1/2 כף קמח לבן
• 2 כפיות פפריקה
• 1/4 כפית פלפל קאיין
• 1/8 כפית אבקת שום
• 1/8 כפית אבקת בצל