תוֹכֶן
האם אתם זקוקים לארוחה קלה להכנה שאינה מצריכה השגחה מתמדת? ואז נסה להכין מרק עוף במחבת חשמלית. באמצעות ירקות טריים, פסטה וחזה עוף, תוכלו להכין ארוחה בריאה למשפחתכם מבלי ליצור הרבה בלגן. אתה לא צריך להיות חולה כדי להכין את המנה הזו, אתה יכול ליהנות ממנה בכל עת. לכן, בפעם הבאה שתרצו ארוחה בריאה ובישול איטי, הכינו מרק עוף.
שלב 1
קלפו את הגזר וחתכו אותם יחד עם הסלרי לחתיכות קטנות. מניחים את הירקות הקצוצים בתחתית התבנית.
שלב 2
מקלפים את הבצל, חותכים אותו לחתיכות קטנות ומניחים על גבי הגזר והסלרי. ניתן להוסיף ירקות אחרים כמו אפונה, שעועית ירוקה או אפילו תפוחי אדמה. ניתן להוסיף גם פטריות.
שלב 3
הסר את העור מחזה העוף. חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומניחים אותם בתבנית, מעל הירקות.
שלב 4
קוצצים את הפטרוזיליה ומפזרים אותה על העוף. מוסיפים מלח ופלפל. יוצקים מים על כל הפריטים ומכסים את התבנית.
שלב 5
מבשלים את המרק בטמפרטורה גבוהה למשך שעה ואז בטמפרטורה נמוכה עוד שש עד שבע שעות. מדביקים את הירקות וקוביות העוף במזלג כדי לבדוק שהם רכים ושהבשר משחרר נוזל שקוף. אתה יכול לקצץ את זמן הבישול לשניים על ידי שמירה על טמפרטורה גבוהה.
שלב 6
מוסיפים את הפסטה ומבשלים בטמפרטורה גבוהה עוד כחצי שעה. אל תתנו לזה לבשל יתר על המידה, אחרת זה ייקח דביק. ניתן גם לבשל את הפסטה במחבת על הכיריים תחילה, לנקז את המים ואז להוסיף אותה לתבנית החשמלית. מגישים ונהנים.