תוֹכֶן
בקיעת ביצי עוף קלה יחסית עם שימוש במקבץ ומתן תשומת לב מתמדת. אנשים שמנסים לבקוע ביצים בתנור או במכשיר חימום אחר לעיתים קרובות מוצאים את התוצאות מאכזבות. מקודד מאפשר לשלוט על הטמפרטורה והלחות היחסית, החיוניים להכנת בקיעת ביצה. הפיכת ביציות אלו לפחות שלוש פעמים ביום - עד שלושה ימים לפני בקיעתן - חשובה גם להיוולדות אפרוחים בריאים.
שלב 1
מקם את המתקן במקום שאינו מלחות ואור שמש כדי להבטיח שהטמפרטורה תישאר קבועה.
שלב 2
הגדר את בקרת הטמפרטורה ל- 37.5 ºC. בדקו את הטמפרטורה באמצעות מדחום למשך 24 שעות לפחות לפני שמניחים את הביצים במדף. הטמפרטורה צריכה לנוע בין 37 ל -38 מעלות צלזיוס.
שלב 3
מניחים את קערת המים מתחת לתבנית הביצה. שמור על רמת הלחות במבואה בין 50 ל 55%. השתמש במד לחם כדי לבדוק באופן קבוע את הלחות של המתקן. עקוב אחר מפלס המים במגש ומלא אותו במידת הצורך.
שלב 4
מחממים את הביצים לטמפרטורת החדר לפני שמניחים אותן במתקן. אל תגדיל את הטמפרטורה שלה במהלך תקופת החימום הזו. אפשר לו לחזור באופן טבעי לטמפרטורה.
שלב 5
מניחים את הביצים בצד במגש המתאים. סמן כל ביצה עם X, כך שתוכל לזהות כל צד.
שלב 6
הופכים את הביצים מצד לצד לפחות שלוש פעמים ביום. ניתן להפוך ביצים בתדירות גבוהה יותר, אך הקפידו לסדר אותן במספר קבוע ומשונה. יש להחליף את הצד שעליו נשארות הביצים במשך הלילה במהלך תקופת הדגירה.
שלב 7
מניחים את הקליקו על המסך מתחת לביצים שלושה ימים לפני שהביצים בוקעות.
שלב 8
הפסיקו להפוך את הביצים שלושה ימים לפני שהם בוקעים. ביצי התרנגולת בוקעות 21 יום לפני שהיא נסדקת. הימנע מפתיחת החממה והעלה את רמת הלחות ל -70% בשלושת הימים האחרונים.
שלב 9
מוציאים את הגוזלים מהמבשל לאחר שהם יבשים ורכים לחלוטין.