האם צ'איוטה הוא ירק או פרי?

תוֹכֶן

מִיוּן
כַּתָבָה
תיאור
שימושים
טיפוח

Chayote הוא, מבחינה בוטנית, פרי. מכיוון שהוא מוגש בדרך כלל כהשלמה או מוכנס לכלים, כולם רואים בו ירק.

מִיוּן

השם המדעי לצ'ייט הוא Sechium edule. הוא שייך למשפחת Cucurbitaceae, הכוללת גם דלעת.

כַּתָבָה

Chayote הוא במקור ממקסיקו וממרכז אמריקה בתקופה הטרום קולומביאנית. הוא הוצג בדרום אמריקה במהלך המאה ה -18 וה -19.

תיאור

Chayote הוא גפן רך רב שנתי עם שורשים פקעת. העלים שלו נראים כמו של מלפפון. יש לה גידים שגדלים ומתפקדים כתומך. הפרי ירוק בהיר, בצורת אגס ובשר בשרני.

שימושים

השימוש העיקרי בצ'ייט הוא כמזון. פריו, הגבעול, העלים וחלקיו הפקעות של השורשים אכילים. הם מוגשים במובנים רבים, אך בעיקר מבושלים ומשמשים בתבשילים. ישנם גם שימושים רפואיים מתועדים של צ'איוטה, במיוחד לטיפול בבעיות כליות ומחלות לב וכלי דם.