תוֹכֶן
הדיאטה בעקבות שבץ היא קריטית ההתאוששות שלך ומניעת שבץ בעתיד. זה הכרחי כי אתם אוכלים דיאטה מגוונת, הכוללת מזונות מכל קבוצות מזון חשוב. כמו כן, חשוב מאוד להימנע ממזונות עתירי כולסטרול ומלח. על ידי אכילת דיאטה נכונה, אתה תרגיש הרבה יותר טוב.
פירות, ירקות ודגנים מלאים
התזונה שלך צריכה להיות עשירה בפירות וירקות טריים בגלל שהם דל שומן, יש נתרן קטן, והם אינם מכילים כולסטרול. כולסטרול הוא חומר אשר תורם הצרה של העורקים שלנו הוא הגורם העיקרי להתקף לב ושבץ. אם אתה קונה ירקות משומרים ופירות, לבדוק את התוויות כדי לוודא שיש להם קצת נתרן. רמות גבוהות של נתרן בתזונה שלך יכניסו אותך לסיכון גבוה יותר לשבץ נוסף. כאשר אתה מבשל ירקות, לא לשים יותר מדי חמאה עליהם. לאכול ירקות טהורים שלך, להוסיף קצת תיבול ללא מלח אותם, או לטגן אותם עם שמן זית. כלול לחם מחיטה מלאה מוצרים ודגנים בתזונה היומית שלך. שיבולת שועל וארוחות דגנים הם בחירה נהדרת.
שומנים
חשוב מאוד להגביל את כמות השומן בתזונה. שומנים טראנס הם המסוכנים ביותר משום שהם להעלות את רמת הכולסטרול הרע ולשים אותך בסיכון גבוה יותר של שבץ חוזר או התקף לב. אתה צריך להיות זהיר בעת רכישת כי רבים של מוצרים שנמכרו בחנויות יש שומנים אלה טראנס בהם. חברות משתמשות בשומן טרנס משום שהן הופכות את האוכל למראה טוב יותר, והן נמשכות זמן רב יותר, כך שקרא את התוויות. תוכלו למצוא שומנים טרנס בצ 'יפס, סופגניות, לחמים, ביסקוויטים, קרקרים, ועוד הרבה מאכלים עשירים אחרים. נסו להשתמש חלב דל שומן ומוצרי חלב, שמן זית במקום שמן צמחי, וכן להימנע מאכילת מזונות עשירים על פי רוב.
בשר ודגים
חשוב גם לקנות חתכים רזים של בשר לחתוך את כל השומן מן העוף שלך לפני בישול זה. צלייה, אפייה או לאט בישול הבשר במקום לטיגון זה הדרך הטובה ביותר להכין את האוכל. אתה יכול לעשות את זה בלי להשתמש בשמן או שומן, וזה מסוכן לבריאות שלך. הקפד לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע. דגים טעון עם חלבון, אשר כל כך חשוב לגוף שלך עכשיו. אופים את הדג בתנור עם מעט שמן ולימון.