איך לאכול מלפפון

תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

מלפפון המלפפון, הידוע גם בשם מלפפון מתוק, פרי בשל, עץ אלון ועוד שורה של שמות אחרים, הוא ייחודי מן האזורים הטרופיים של צ 'ילה ופרו. פירות רכים ורכים אלה יש טעם קל ומתוק מעט. המרקם דומה למלפפון, והקליפה והזרעים, אם כי קשים, הם אכילים. השילוב הטוב ביותר עם מרכיבים מתוקים, מלון זה עובד היטב כמילוי סלטים, רטבים ומתכונים אחרים. חותכים את מלפפון מלון להשתמש בו בסלט מתובל מתוק לשרת עם ברביקיו.

הוראות

חותכים מלפפון מלון להשתמש על סלט פירות. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. מניחים שני מלונים מלפפון על קרש חיתוך. חותכים אותם לחצי בסכין חדה. השתמש בכף כדי להסיר את הזרעים במרכז.

2. מקלפים את הפרי בסכין חדה. חותכים את הפרי לקוביות ומניחים אותו בקערה גדולה.

3. חותכים מלון גדול לחצי על קרש חיתוך. הסר את הזרעים מן הגרעינים עם כף. חותכים את המלון לארבעה חלקים.

4. חותכים את קליפת המלון. חותכים את הקוביות לקוביות ומוסיפים לקערה עם מלון המלפפון.

5. חותכים אבטיח קטן ללא זרעים במחצית ולאחר מכן בארבעה חלקים. חזור על אותו תהליך על ידי חיתוך הפרי מן הקליפה לחתוך לקוביות כמו מלון. מוסיפים לקערה.

6. קוצצים 1 כוס בצל סגול ו 2 פלפלים עם זרעים הוסרו. מוסיפים אותם עם פירות.

7. יוצקים 3 כפות מיץ לימון לתוך קערה עם 2 כפות של דבש. מערבבים את התערובת בכפית גדולה.

8. מערבבים 1/2 כפית אבקת צ'ילי, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור טחון בקערה קטנה. קוצצים 2 כפות כוסברה טריים ומוסיפים לתערובת התבלינים.

   
   

9. מפזרים את התבלינים על פירות וירקות. מערבבים שוב לשלב ולהגיש בטמפרטורת החדר.

איך

• צמצום 1/4 כפית פלפל כדי להפוך אותו פחות מתובל.
• הפוך את סלט מתוק על ידי הוספת 3 כפות של צוף אגבה.

מה שאתה צריך

• 2 מלונים מלפפון
• קרש חיתוך
• סכין חדה
• כפית
• קערה גדולה
• מלון (סוג מלון)
• אבטיח נטול זרעים
• 1 כוס בצל סגול קצוץ
• 2 פלפלים ירוקים
• 3 כפות או מיץ לימון
• 2 כפות דבש
• 1/2 כפית אבקת פלפל
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה
• 3 כפות נקטר אגבה (אופציונלי)