תוֹכֶן
צלעות חזיר יכולות להיות מבושלות, מטוגנות או בגריל ומשלימות היטב על ידי תוספות מסוימות. מכנה משותף הוא הטעם המתוק. אם אתם מתכוונים להגיש חלצי חזיר קלויים או קציצות מטוגנות, תוספת מתוקה כמו בטטה או גזר מקורמל או פודינג אורז עם ג'ינג'ר ואננס הם טעימים. אם אתם רוצים מנות מלוחות, פירה עם שום, עוגות תירס מטוגנות ומקרוני וגבינה יהפכו את צלעות ארוחת הערב שלכם לעוד יותר טעימות.
תפוחים מתוקים אפויים
תפוחים קשורים לתבשילי חזיר על ידי אנשים רבים.הטעם והמרקם המתון של תפוחים מתוקים קלויים חורגים מעבר לרוטב התפוחים המוגש בדרך כלל עם מתכוני חזיר. תפוחים ללא הפירור הממולא בתערובת אגוזי מלך קצוצים, קינמון, אגוז מוסקט, סוכר חום, מכוסים בחמאה ונאפים בתנור הם מנה פשוטה שמשתלבת עם צלעות. אם מגישים כקינוח, מוסיפים כדור גלידת וניל עם התפוח האפוי החם.
תירס מתוק
סוויטקורן הוא תוספת נהדרת לפתיחת הקוטל. מבשלים אוזני תירס שלמות במים או באדים ומציעים הרבה חמאה על השולחן או אופים פודינג תירס מתוק עם קרום זהוב שילווה את מתכון החזיר שלכם. מנות התירס משתלבות עם הצלעות בעיקר בגלל המתיקות החמאתית.
שעועית אפויה בסגנון בוסטון
שעועית אפויה בסגנון בוסטון הם מאכל אמריקאי וקנדי טיפוסי. הם מתוקים, טעימים וחזקים. הטעם המלא של השעועית מחזק את הטעם החלק של הצלעות מכיוון שהניגוד בין טעמים ומרקמים יוצר איזון. הכף המושלמת משלבת בו זמנית שעועית וחתיכת חזיר. השעועית מיוצרת עם בייקון מטוגן, בצל, מולסה, סוכר חום ותבלינים אחרים, מבושלים בתנור על מגש במשך שעות לפני ההגשה.
סלט אורז בר עם חמוציות ופקאן
אורז בר משלב את הטעם המתוק של חמוציות ורוטב לסלט עם פריכות טבעית של פקאן ומייצג מרקם שונה מחזיר. הסלט מקורר לפני ההגשה, טכניקת ניגודיות טמפרטורה להעצמת הטעם של שתי המנות. יוצקים תערובת של מיץ לימון, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל וקליפת תפוז מגוררת על תערובת האורז הקרה ממש לפני ההגשה.