תוֹכֶן
לחמניות כרוב, או סיגרים, מיוצרות עם עלי כרוב מבושלים עטופים במלית כלשהי, שעשויה להיות מורכבת מבשר, דגנים וירקות, משתנים בהתאם למתכון. לאחר הכנתם, סיגרים הם מאודים, קלויים או מבושלים. הם מקפיאים גלם טוב עוד יותר, מכיוון שהמקפיא יכול לשנות את טעמו ומרקמו. לאחר ההפשרה, פשוט בישל אותם בשיטה המועדפת עליך.
שלב 1
מכסים נייר אפייה גדול בנייר לשימוש במקפיא. הכינו את הכרוב, אך אל תבשלו.
שלב 2
הניחו את הלחמניות על תבנית האפייה, והריחו אותן ביניהן כך שלא ייגעו זו בזו.
שלב 3
מכניסים את תבנית הצלייה למקפיא.
שלב 4
מוציאים אותם מהמקפיא לאחר שהקפיאו.
שלב 5
מלא את הגלילים שקית או מיכל לשימוש במקפיא, והוצא כמה שיותר אוויר מהשקית כדי למנוע כוויות קור.
שלב 6
כתוב את התאריך והתוכן על השקית או המכולה. מקפיאים את הלחמניות עד חודש.
שלב 7
מפשירים את הלחמניות למשך הלילה במקרר. הם יהיו מוכנים לצלייה.