תוֹכֶן
זה מעשי להכין ביצים מבושלות להכנת חטיף, להכניס לסלט או לשימוש במתכונים. הם נמשכים כשבוע (שבעה ימים) במקרר, עם או בלי מעטפת. האידיאל הוא לשמור על הקליפה עד שהגיע הזמן להשתמש.
טמפרטורת מקרר
שמור על המקרר על 7 מעלות צלזיוס ואל תכניס את הביצים למקפיא.
אחסן במים
ניתן לשמור ביצים קלופות מבושלות במקרר בקערת מים קרים. עליהם להיות שקועים לחלוטין ויש להחליף את המים לעתים קרובות, לפחות מדי יום, כדי למנוע צמיחה של חיידקים.
מיכל אטום
אתה יכול גם לכסות את הביצים המבושלות שלך במגבות נייר לחות ולאחסן אותן בכלי סגור היטב.
טמפרטורת חדר
אל תנסו להשאיר ביצים מבושלות, במיוחד ביצים מופגזות, בטמפרטורת החדר לאורך זמן. אם מגישים אותם על שולחן מזנון, עם או בלי מעטפת, יש לשמור אותם על קרח. זרוק את הביצים אם אתה בספק אם הן עדיין טובות לצריכה.
שיקולים
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בביצים שלך תוך מספר ימים לאחר הכנתן. ביצים מופגזות מבושלות יכולות להשאיר ריח לא נעים במקרר שלך אם הן לא מכוסות. הם יכולים גם לספוג ריח של מזונות בעלי ארומה חזקה.