תוֹכֶן
כאשר פרי נותר בסביבה חמה וחשוכה, עובש מתפתח בגלל לחות גבוהה ותכולת הסוכר. עובש הוא סוג של פטרייה, אשר יכולה לחיות ולשגשג במקורות מזון רבים ושונים, כולל לחמים, פירות, גבינה וירקות. זה מתחיל כנקודה קטנה או "נבג" ובמהרה משחזר מיליארדי נבגים. בסביבה חשוכה וחמה הם צומחים במהירות ומייצרים היפים או חוטים מיקרוסקופיים, המתרבים ובונים גוף של פטריות, המכונה תפטיר, שמייצר נבגים עוד יותר. פרויקט זה ליריד המדעים מתאים יותר מהשנה השישית עד התשיעית בבית הספר היסודי.
שלב 1
חותכים תפוז לשניים בעזרת סכין. הניחו את שני חצאי התפוז במיכל בכיוונים מנוגדים.
שלב 2
סגרו את המיכל והניחו אותו באזור חם וחשוך, כמו למשל ארון.
שלב 3
בדקו את הפירות כל יום באותה שעה למשך שבוע וכתבו את הממצאים במחברת. הקלט את מראה הפרי וכולל את כמות נבגי העובש והמושבות הנראות לעין, כמו גם את הצבע. צלמו את הפירות כל יום.
שלב 4
הדפיסו את תמונות הפרי והדביקו אותם על לוח ההדגמה. כתוב את מסקנותיך לצד כל תמונה.