תוֹכֶן
עוגה מעוטרת בסרט תהיה מתנה מתוקה. סרט שנכרך סביב עוגת שכבה יהיה דרך נהדרת לקשט בלי לעבוד עם ציפוי. הדובדבן הוא דרך מעניינת לגרום לעוגה להיראות כאילו יש לה קישוט לסרטים, אך כדי להקל עליה, תוכלו להשתמש בסרט אמיתי מכיוון שהיא קלה יותר לעבודה ופחות יקרה. טריק לקישוט עוגה בקלטת הוא להוסיף שכבת מגן לקלטת עצמה כדי שהשומן בחלקה העליון לא יחלחל לתוכה ויוצר כתמים לא רצויים.
שלב 1
מכניסים את העוגה למקרר לשעתיים לפחות ליצירת משטח יציב. אם הכיסוי רך וחם מדי, הסרט או התחרה עלולים לשקוע והכיסוי ייערם עליהם.
שלב 2
בעזרת סרט מדידה מודדים את שטח העוגה במקום בו רוצים להניח את הסרט. חותכים חתיכה ממנה לגודל הנמדד, ומוסיפים עוד 1.30 ס"מ כך שהיא חופפת.
שלב 3
גהצו את הסרט, ובכך הסירו את כל הקמטוטים או השקעים, הם עלולים להרוס את מראה העוגה. ככל שהקישוט רך יותר הוא ייראה יפה יותר.
שלב 4
גזרו פיסת נייר שעווה באורך זהה לסרט. במידת הצורך חותכים כמה חתיכות כדי שיהיו בגודל זהה.
שלב 5
הניחו את הסרט או הקשת על קרש הגיהוץ כשהצד האחורי כלפי מעלה. ואז מכסים אותו לחלוטין בנייר השעווה כדי למנוע מהכיסוי לחדור לקלטת. סובבו אותו בצד ימין והסירו את העודפים בקצוות.
שלב 6
מניחים את הסרט בזהירות מעל העוגה. הרטיב חלק מהכיסוי בקצה האחד וחפף את השני.