תוֹכֶן
רוב האנשים צורכים פטל עדיין טרי, אך ניתן להקפיא אותו. בהקפאה ניתן להשתמש בהם להכנת שתייה קרה, אך עליכם להפשיר אותם לפני השימוש בפשטידות או כתוספת לקינוחים אחרים. אחרת הם ייבולו. אפשר לטעום את הפטל המופשר לאורך כל השנה אם לומדים כיצד להפשיר אותם כמו שצריך. ככל שהם קפואים מהר יותר לאחר הקטיף, כך הם יהיו טובים יותר כאשר משתמשים בהם מאוחר יותר.
הפשרה איטית
שלב 1
הניחו מגבת נייר על המדף העליון של המקרר.
שלב 2
מורחים את הפטל על הנייר כדי שלא יגעו זה בזה.
שלב 3
מכסים את הפטל במיכל פלסטיק. אסור לו לגעת בפירות. בדקו אותם כל חמש או עשר דקות ואכלו אותם כשהם מופשרים.
הפשרה מהירה
שלב 1
הנח מגבת נייר בתוך המיקרוגל והגדר את המכשיר לאפשרות ההפשרה.
שלב 2
הניחו 1/4 כוס פטל על מגבת הנייר כדי שלא יגעו זה בזה.
שלב 3
סגור את דלת המיקרוגל והפעל אותה לעשר שניות. בדקו את הפטל לאחר אותה תקופה. אם הם עדיין לא הופשרו, חממו אותם לעשר שניות נוספות. חזור על תהליך זה עד להפשרתו.