תוֹכֶן
ייבוש מזון הוא שיטת שימור המורכבת מהסרת לחות כדי שלא תתקלקל. כמה מהפריטים הנפוצים ביותר מיובשים הם בשרים, פירות ועשבי תיבול. תנור המיקרוגל אינו מתאים לייבוש רוב המזונות. אתה יכול לייבש חלק קטן של עשבי תיבול, פטריות או גרידת הדרים. בסופו של דבר סוגים אחרים של אוכל מבושלים כאשר הם מובלים לתנור המיקרוגל.
שלב 1
גזור חתיכת קרטון שמתאימה לפטיפון של המיקרוגל שלך. הסר את הקלטת, סיכות וחפצים זרים אחרים מהקרטון. הכניסו אותו למיקרוגל.
שלב 2
שים שתי שכבות מגבות נייר על הקרטון. אל תשתמש במגבות נייר ממוחזרות מכיוון שהן מכילות פיסות מתכת העלולות לגרום לשריפה בשימוש במיקרוגל.
שלב 3
שוטפים את עשבי התיבול, גרידת פירות ההדר או הפטריות במים נקיים ושוטפים אותם היטב עם מגבות נייר. מדדו כוס עשבי תיבול, 3/4 כוס גרידת הדרים או כוס פטריות חתוכות ללא הגבעול. אם הפטריות שלמות, הסר את הגבעולים וחתך אותן לפני המדידה.
שלב 4
מורחים את האוכל מעל יריעות המגבות בנייר במעגל ומשאירים חור באמצע האוכל. הגדר את המיקרוגל על עוצמה גבוהה עבור עשבי תיבול או פטריות ועל עוצמה בינונית גבוהה עבור גרידת פירות הדר.
שלב 5
השאירו את הפטריות או עשבי התיבול במיקרוגל לשלוש-ארבע דקות. מוציאים את עשבי התיבול ומניחים אותם בכלי אטום. עבור פטריות, סובבו את מגבת הנייר 180 מעלות והחזירו אותה למיקרוגל בהספק נמוך למשך ארבע עד חמש דקות. שבבי הפרי צריכים להיות למשך 12 עד 13 דקות בהספק בינוני-גבוה.