תוֹכֶן
שמן מריחואנה מתקבל קנביס סאטיבה והוא ידוע לשימוש כתוספת מזון ובטיפול בהפרעות דלקתיות אקטואליות. מחלוקות על השימוש בשמן מריחואנה נובעות מהעובדה שהוא מכיל חומר פסיכואקטיבי ואת הדרישות הנדרשות כדי לשמור על ערכי התזונה שלה.
לא ניתן להשתמש בו לטגן
שמן זרעי מריחואנה יכול לשמש על כל סוגי המזון השונים, אבל אף פעם לא צריך לשמש לטיגון. שמנים כאלה, עשירים בחומצות שומן חיוניות, מתאדים בטמפרטורות נמוכות יותר. כאשר מחומם מעבר לנקודת הרתיחה של 100 מעלות צלזיוס, חומצות שומן רב בלתי רווי בשמן להפוך חמצן מזיק לבריאות. פחות שמן מחומם, פחות זה נהרס. ניתן להשתמש בו לבישול גרגרים וירקות ברמה נמוכה ללא נזק ואפיית לחם, מוגן מפני אוויר ואור.
טעם חזק
שמן זה עשוי להיות בעל טעם חזק, בהתאם המותג ואת שיטת העיבוד. השמן יש צבע ירוק בשל התוכן הגבוה של כלורופיל ומשאיר טעם יוצא דופן. יש אנשים להשוות את הטעם שלהם עם שמן חמניות, למרות הטעם והצמיגות עשויים להשתנות בהתאם המותג. כאשר משתמשים במוצרים מבושלים, רטבים ומנות צמחיות, השמן תורם את טעמו הייחודי, בולט מעל הטעם של המזון.
תוקף לטווח קצר
מאז שמן זרע מופק ללא שימוש ממיסים, יש לו חיי מדף קצרים יותר מאשר שמנים אחרים עשירים חומצות שומן חיוניות. שמן מריחואנה מזוקק צריך להיות מקפיא או קפוא כדי למנוע קלקול. זה צריך להיות מאוחסן במיכל כהה מוגן מפני אור וחמצן כדי למנוע ממנו להיות מעופש.
צריכת יכול לגרום בדיקות סמים חיוביות
שמן מריחואנה מתקבל מזרעי צמח הקנביס המכיל חומר פסיכו-אקטיבי הנקרא tetrahydrocannabinol (THC). למרות כימיים זה מוסר במהלך העיבוד, עקבות נוכחותו ניתן לזהות בדיקות זיהוי סמים. יצרני מזון מריחואנה השייכים לאיגוד תעשיות קנבוס (HIA) התחייבו לשלוט בתהליכים שלהם כדי להגביל את THC שיורית במריחואנה שמנים להבטיח הצריכה הבטוחה.