תוֹכֶן
לפעמים בצק שרוף וקשה נשאר מודבק על גיליון האפייה, מה שמקשה על הניקיון. מכסים אותו בסכל לפני לשפוך את הבצק יכול לעשות את העבודה שלך יותר קל. שכבת האלומיניום גם תאפשר לך לפתוח את העוגה, בראוני או פאי בבת אחת, משאיר שום דבר על הצורה. ייתכן שהנייר מריח בצורה רגילה, בדיוק כמו בתחתית הסדין.
הוראות
-
חותכים חתיכת רדיד אלומיניום גדול מספיק כדי לכסות את הצדדים והתחתית של גיליון אפייה עם כמה סנטימטרים נותרו. חותכים עוד חתיכה, שוב מספיק זמן כדי לכסות את הצדדים ואת התחתונה עם פער קטן, אשר ימוקמו בניצב מעל הראשון.
-
מניחים את חתיכת הראשון של רדיד אלומיניום על גיליון אפייה, להחליק אותו לעבר הקצוות כך שהוא מניח את הצורה צורה. השאירו פתק קטן של נייר תלוי על כל קצה של גיליון אפייה.
-
לחץ על הנייר השני על גיליון האפייה בניצב לראשון, מכסה את כל האזורים החשופים. לסדר את זה כמו קודם.
-
משמנים את שכבת האלומיניום כפי שעושים בתחתית תבנית האפייה, תוך שימוש בחמאה או בשמן צמחי. יוצקים את הבלילה ואופים כרגיל.
-
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור כאשר העוגה (או בצק אחר) מוכנה. תן לזה להתקרר לכמה דקות. משוך את שכבת האלומיניום על ידי הקצוות כדי להסיר את העוגה כולה מהצורה בבת אחת.
איך
- זה יכול להיות קל יותר להפוך את אופים במהופך עובש אותו עם לסכל. הפוך אותו והכניס את הנייר לתוכו. זה שימושי כאשר עובדים עם צורות עגולות או עם מגוון של צורות.
שים לב
- הקפידו לא לקרוע רדיד אלומיניום כאשר אתם מניחים אותו בסדין האפייה או שהבצק עלול להיתקל בו, מה שמקשה על ניקוי הנייר.