תוֹכֶן
לחמניות האביב הם משווקים אסיאתי פופולרי, אבל יש אפשרויות מעניינות אחרות. "אוכל אסייתי הוא בדרך כלל שילוב של טעמים שונים יחד - מתוק, חמוץ, מלוח, מתובל ומריר.החך המערבי נוטה להפריד בין הטעמים האלה, המטבח האסיאתי מדגיש את השילוב של אלה וגם מרקמים, לעתים קרובות מנה אחת ", אומר CNLe של אסיה האומה. תוכלו להבחין כי שילוב זה של טעמים ניכרת מתאבנים אסיאתיות שונות.
שומאי
השומאי הוא כניסה שעושה מצגת יפה. זה עשוי עורות woton, אשר אתה ממולא עם מרכיבים קצוצים ותבניות להיראות כמו פרח פתוח לפני טיגון זה. אתם יכולים לדחוס את המנה הסינית הזאת עם בשר, כמו עוף או בשר חזיר, ומגישים עם רוטב סויה, חרדל חריף או תערובת של רוטב סויה וג'ינג'ר. כדי ליצור אופציה צמחונית, להשתמש טופו מתובל וירקות.
סשימי
בדומה shushi, סשימי הוא עמדה של דגים גולמיים. לעתים קרובות שימש כמתנע ביפן, הסשימי מורכב מפרוסות דגים ללא בסיס אורז או ללא התגלגל. דגים מוגש כך פשוט שאנשים יכולים ליהנות טעם ייחודי. זה משמש לעתים קרובות entrée כך המורכבות של טעמים ניתן ליהנות לפני מזונות אחרים לזהם את בלוטות הטעם שלך. למטרות דקורטיביות, סשימי מוגש יחד עם ירקות פשוטים, כגון daikon, צנון יפני. זה יכול להיות מוגש עם או בלי wasabi.
פריד טופו
טופו מטוגן מוגש עם רוטב בוטנים קל הוא אחד מנות עיקריות הנפוצה ביותר במטבח התאילנדי. גם אנשים שלא אוהבים טופו ימצאו את זה דרך מצוינת להתחיל ארוחה. טופו מטוגן מראש קוביות זמינים בחנויות מזון מזרחי רבים, או טופו יכול להיות מטוגן בבית. רוטב בוטנים, המשלב חומץ, סוכר, צ 'ילי להדביק, כוסברה ו קלויים בוטנים, מוסיפה טעמים מתוקים, חומצי חריף זה פשוט הכניסה.
שיני נקניקים
שביתות אינדונזיות הן חתיכות בשר מפוזרות על מקלות אכילה וגריל במהירות על פחם. באינדונזיה, ישנם מספר סוגים של מגוון של סאטאי, מן דוכנים בפינת הרחובות סופרמרקטים. הסאטאי יכול להתבצע עם חזיר, עוף, בשר בקר, טלה או טופו. לקבלת מנה מתובלת, מתבלים את הסאטאי שלכם ברוטב קארי מתובל ומגישה אותו ברוטב סאטאי, שהוא תערובת של בוטנים, קארי וחלב קוקוס. הליווי המסורתי הוא סלט קל של מלפפונים.
Goi cuon
עם כל כך הרבה מנות ראשונות מטוגנות, Goi cuon, או גליל האביב וייטנאמית, מציע שינוי גדול. Goi cuon הוא סלט פסטה שאתה מתגלגל על עלה של אורז ומגישים עם רוטב בוטנים קל בטמפרטורת החדר. ישנן מספר אפשרויות למילוי Goi cuon כגון בשר, שרימפס וירקות יחד עם אטריות אורז vermicelli. עבור טוויסט כיף, אתה יכול להציע את החומרים על צלחות לאנשים לעשות לחמניות משלהם על השולחן.