תוֹכֶן
החזקת אירוע או צד מחייבת קבלת מספר החלטות; פריטים כגון מספר ישיבה, תאורה רשימת האורחים צריכים להיות החליטו מראש. היבט חשוב נוסף של תכנון מפלגה הוא להחליט מה לשרת; אתם יכולים להציע מזנון או ארוחת ערב בהם האורחים אוכלים ליד השולחן. כמה אירועים רשמיים פחות מציעים אפשרות מזנון כמו זה מאפשר סוציאליזציה וגם מציע אפשרויות נוספות עבור כל אורח. עם זאת, ייתכן שאתה מתפתה לוותר על הרעיון של מזנון פשוט כי אתה לא יודע איך לשמור על פריטים חמים במהלך האירוע. הרגיע את עצמך שאתה יכול לשמור על המתאבנים שלך חם על השולחן כל הלילה.
הוראות
-
השתמש réchauds כדי לשמור על מתאבנים חמים שלך.קנו אותם בחנות לציוד המפלגה או כלי מטבח לפני האירוע. הם ישמרו על מזון חם בזמן שהם חמים, אשר תלוי בגודל של מבער.
-
ממלאים את מגש המים במילוי; זה צריך להיות מלא לחלוטין עבור התוצאות הטובות ביותר.
-
מניחים את דלק נוזלי עבור réchauds במיכלים מתחת למנה ולהצית אותו. מקם את הפתיחה של הדלק יכול כך שהוא פתוח למחצה.
-
שים את מתאבנים חמים במגשים réchaud ומניחים אותם על בעליהם בהתאמה. בדוק את הדלק כל אחד וחצי שעה כדי לראות אם מילוי יש צורך. כל מזון חם יכול להיות מוגש על refridgerator או מגש חימום מזון כל עוד הטמפרטורה נשארת קבועה על 60 מעלות צלזיוס, מה שהופך את זה הכרחי כי אתה לוודא כי הדלק לא לשרוף חם מדי לפני שיש לך הזדמנות להחליף אותו. למילוי חוזר.
איך
- אתה יכול לקנות או לשכור תנורי מזון חשמליים. בנוסף להיות תומכת עבור מתאבנים, הם יכולים גם להיות מחובר.
- השתמש במדחום למטבח כדי לבדוק את הטמפרטורה של כל בשר, דגים, עופות מנות בזמן הבישול כדי לוודא שהם בתוך הטמפרטורה הפנימית המומלצת לפני הסרת אותם מן האש או התנור. גידולים הגורמים למיקרואורגניזמים התפשטו במהירות בבשר לא מבושל במזנון.
שים לב
- הסר את מתאבנים חמים מן השולחן המזנון שלך כאשר אתה שם לב כי הדלק יש אזלו ואת האוכל התקרר; חיידקים לגדול במהירות כאשר אוכל חם מתקרר, ויש סיכונים בריאותיים אם זה פחות מ 60 מעלות צלזיוס במשך יותר משעה.
- אין לזהם מזון במהלך ההכנה. ביסודיות לשטוף את הידיים, סכין חיתוך הלוח לאחר הטיפול בכל מזון גולמי כמו שאתה מכין את הארוחה.
מה שאתה צריך
- Récha
- מים
- דלק נוזלי מתאים ל - réchauds
- מצית