תוֹכֶן
פירות טריים הוא מקור מצוין של ויטמינים, אבל ברגע שאתה לחתוך אותו לחתיכות, חמצון משאיר אותו חום. החמצון מתרחש במהירות, אך ניתן להתעכב על ידי קירור הפרי לאחר טיפול בו עם מרכיבים מיוחדים. פירות עם צבע חום לא בהכרח מצביעים על ריקבון, אבל שינוי צבע עושה את זה פחות אטרקטיבי. שמור את הפירות המועדפים עליך על ידי שמירה על אותם כראוי. אחסון טוב נדרש גם בעת הכנת חתיכות פירות למגש המפלגה.
הוראות
-
יוצקים את הפירות הטריים לתוך מיכל פלסטיק. מוסיפים כף אחת של מיץ לימון או כפית אחת של חומר משמר לפירות.
-
אבטח את מכסה המכולה ונער אותה כדי לקשט את הפרי
-
מקפיאים עד יומיים.
מה שאתה צריך
- מיכל פלסטיק עם מכסה
- כף של מיץ לימון
- פרי שמרן
- כף
- כפית