תוֹכֶן
בעת ביצוע עוגת רצפות, מערכת תמיכה נאותה חשוב מאוד כדי למנוע את רצפות העוגה מן קורסת עם המשקל. העמודים שאתה רואה הם רק חלק ממערכת התמיכה. יתדות עץ עדינות מוכנסים לתוך העוגה כך שהם יוצרים מחזיק מתחת לרצפה מיד מעל. זה ייתן יציבות ולהגן על העוגה שלך מעוצב להפליא מן האסון.
הכנה
מגניב לקשט כל קומה של העוגה לפני תחילת להרכיב אותו. יהיה עליך לקשט את העליון ואת הצדדים של הקומה הגבוהה ביותר, בעוד התחתון אלה רק לקשט את הצדדים. המפרידים המשמשים במהלך בניית העמוד יכסו את מרבית החלק העליון של כל רצפת העוגה, לכן הימנעו מעבודות מיותרות והקדישו תשומת לב רבה יותר לצידי השכבות.
דלתות
מניחים כל קומה הפרטית של העוגה על צלחת המפרידה כי הוא 5 ס"מ רחב יותר את העוגה עצמה. כל קומה צריכה להיות מחוזקת כראוי כדי לתמוך במשקל של העוגה להציב מעל זה. אתה יכול לעשות זאת על ידי הוספת יתדות עץ דק על גבי העוגה.
התחל עם העוגה כי יישאר בבסיס ולהכניס יתד עץ הזכות במרכז העוגה. בסכין, סמן את היתד קרוב ככל האפשר אל פני השטח של העוגה. הסר את יתד וחותכים אותו לתוך סימן זה. עכשיו אתה יכול להשתמש סיכה זו כדי למדוד ולחתוך אחרים הדרושים.
אתה צריך כ 6 מסמרים לתמוך 25cm או פחות עוגה שמונה מסמרים עבור עוגות עד 45cm. עוגות גדולות דורשים את השימוש של 2 ס"מ מסמרים פלסטיק, אם כי עוגות בגודל זה הם בדרך כלל לא מוכן על ידי חובבנים.
לבסיס של כל רצפת העוגה, לחתוך צלחות באותו גודל למעט בשכבת הבסיס. עכשיו אתה צריך ללחוץ בעדינות על כל צלחת לתוך שכבת העוגה בהתאמה. לדוגמה, אם יש לך 31 ס"מ, אחד 25cm ואחד עוגה 15cm, אתה צריך ללחוץ על צלחת עוגה 25cm בעדינות לתוך מרכז העוגה 31cm ואת צלחת 15cm בעדינות במרכז של 25 ס"מ עוגה. הסר את לוחות ועכשיו יש לך סקיצה להראות איפה את מסמרת צריך להיות. מכניסים את הסיכות מראש לחתוך לעוגה על 2.5 ס"מ מקצה העוגה להפריד אותם על ידי 4 ס"מ רווחים זה מזה. אל תדאג לאבד את הכיסוי בחלק העליון של הקומות התחתונות כי הם יהיו מכוסים על ידי לוחות ההפרדה.
הרכבה
מניחים צלחת עם הרגליים כלפי מעלה לתוך שכבת הבסיס של העוגה. מקום עמודים על הרגליים של הצלחת ולאחר מכן מניחים את העוגה השנייה על גבי העמודים. כל קומה של העוגה צריכה להיות כבר על לוח הפרדה לפני ההרכבה מתחילה. זכור כי הצלחות ניתן רק להציב את העמודים על צלחת אחרת באותו גודל. ממשיכים לבנות את העוגה על ידי הצמדת עמודים על הצלחות.