חזה עוף קלוי במרינדה בחלב

תוֹכֶן

• הוראות
• איך
• מה שאתה צריך

בארוחת צהריים או ארוחת ערב, עוף צלוי תמיד אפשרות זולה ומזינה מאוד. מריחה את העוף לפני צלייה תשאיר את בשר רך וטעים יותר. המרינדה עם החלב תיצור מרקם קרמי ועסיסי. מתכון זה דורש פחות מ 10 דקות של הכנה ו 30 דקות לאפות. להגיש ארבע מנות.

הוראות

חלב שלם יחדור לחזה עוף טוב יותר (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. בקערה רדודה, מוסיפים את החלב, המלח, מיץ הלימון, הכוסברה, הפלפל ואבקת השום. מערבבים היטב כדי לערבב את החומרים במרינדה.

2. מניחים את שדי העוף במרינדה ומכסים בניילון. השאירו במקרר במשך 12 שעות.

3. מחממים תנור ל 175 מעלות צלזיוס

4. מוציאים את שדי התרנגולת מהמרינדה ומניחים אותם בתבנית אפייה. מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך 30 דקות, או עד שמיץ העוף ברור.

5. מגישים חם עדיין.

איך

• אם אתה מעדיף מעיל את העוף, מכסים את בשר במרינדה עם המוני של פירה לפני צלייה אותו.

מה שאתה צריך

• 4 כוסות חלב
• 1 כף מלח
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף כוסברה
• 1 כפית פלפל צ'ילי מחית
• 1 כף אבקת שום
• קערה רדודה
• 4 ירכי עוף הפשירו וגפלו
• סרט פלסטי
• מגש אפייה
• רדיד אלומיניום