שמן זית מתכון

מְחַבֵּר: Roger Morrison
תאריך הבריאה: 27 סֶפּטֶמבֶּר 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
מתכון לפוקצ’ה רוזמרין לשבת עם הרבה שמן זית של משה שגב - פודי
וִידֵאוֹ: מתכון לפוקצ’ה רוזמרין לשבת עם הרבה שמן זית של משה שגב - פודי

תוֹכֶן

סבון קסטיליאני אותנטי הוא נגזרת שמן זית שפותחה בקסטיליה, ספרד, זה נחשב מפואר מאוד על ידי רוב היצרנים והמשתמשים. סבון שמן זית הוא מפואר, moisturizing והוא מכיל רמות גבוהות של חלבונים, ויטמינים ומינרלים טוב לעור. בצע את המתכון כדי להשיג saponification, כי נקודת הקסם שבו חומצה (במקרה זה, את השמן) מנטרל את הבסיס (סודה קאוסטית).


סבון קסטיליאני אותנטי הוא נגזרת שמן זית שפותחה בקסטיליה (Jupiterimages / Goodshoot / Getty תמונות)

המצרכים

אין לקנות בקבוק יקר במיוחד של שמן זית כתית, כמו שמן זית הוא הרבה יותר יקר מאשר מרגרינה ושומן מן החי. "למזלם של יצרני הסבון, לשמן הזול יש את היתרונות הגדולים ביותר בתהליך הספטיפיקציה", אומרת הסופרת מלינדה קוס ב"ספר הסבון בעבודת יד ".

שמנים טובים לשימוש עם שמן זית הם: שמן דקלים (אשר יסייע לייצר סבון עקבי מאוד נוצץ) או שמן קוקוס (אשר יהפכו סבון שמנת). כדי ליצור סבון קסטיליאני אותנטי, להשתמש לפחות שלוש פעמים שמן יותר מאשר שמן משני. לדוגמה, מתכון של 1 ק"ג אצווה של סבון יכול להכיל 750 גרם של שמן 250 גרם של שמן דקלים. כמובן, אתה יכול גם פשוט להשתמש 1 ק"ג של שמן זית טהור.

השתמש במים מזוקקים עבור רוב המתכונים, אם כי למצוא מתכונים עבור סבון שמן זית חלב עיזים שבו חלב מחליף חלק מהמים.

כמובן, סודה קאוסטית לא ניתן להימנע בעשיית סבון אמיתי. ידית את האבקה הקוסמית הזאת בזהירות רבה וללבוש כפפות, משקפי מגן, שרוולים ארוכים ומכנסיים ארוכים. לכסות משטחים סמוכים עם העיתון. הימנע נשימה ליד הקערה כאשר ערבוב או הוספת סודה קאוסטית.


לבסוף, שמנים אתריים רבים, אבקות צמחים, שעוות דבורים, צבעים ושמנים משניים (אשר ניתן להוסיף בשלבים מאוחרים יותר) קיימים לפתות את יצרני הסבון. הפוך את הסבונים הראשונים פשוט. ריח קל של אורן, רוזמרין או הדר יכול להוסיף; על שתי כפיות של שמן אתרי לכל אצווה 1 ק"ג היא התחלה טובה.

ציוד

חנויות מלאכה למכור כל מיני תבניות, מעץ ועד פלסטיק, אבל אתה יכול להעדיף למחזר סירים פלסטיק או להשתמש נייר תיבת נייר. כמעט כל דבר יכול לשמש כתבנית סבון.

אתה צריך מחבת אמייל גדול או סיר נירוסטה כי כלי מטבח אחרים ייפגעו על ידי סודה קאוסטית. הציוד הדרוש הם אחרים: זכוכית עמידות חום או מד פלסטיק, כף מדידה, סולם מזון, תרסיס לא מקל, spatulas פלסטיק, שני מדחומים זכוכית, משקפי מגן, כפפות גומי, סכין חדה, הידרוקסיד נתרן (סודה קאוסטית ), שמן זית, מים מזוקקים, כל סוג של שמן, שמנים אתריים ותוספים אתה מתכוון להשתמש.

טכניקות

מצא מתכון סבון טוב או ללמוד תרשים סאפוניפיקציה באינטרנט (ראה סעיף הפניות). הסבון לא יגיע עם כמות של חומרים מאולתרים. כדי שההתגייסות תתרחש, הכל חייב להיות מאוזן במדויק.


על סולם המזון, שוקלים את שמן הזית ואת השמנים הנוספים או שעווה מגוררת. יוצקים את השמנים למחבת ומבשלים על אש נמוכה עד שהמדחום מגיע ל 55 מעלות צלסיוס; לכבות את האש. בקערה חזקה, לשקול את הכמות הנדרשת של סודה קאוסטית להוסיף מים מזוקקים (תמיד לשים סודה קאוסטית במים, לעולם לא שופכים מים לתוך סודה קאוסטית). המתן עד שיש תגובה כימית ב 55 ° C.

כאשר שתי תערובות להגיע לטמפרטורה אופטימלית, לשפוך את המים עם סודה קאוסטית לתערובת של שמנים ופתיל עד שהוא יוצר שכבת על פני השטח של הסבון. יצרני סבון קוראים שלב מכריע זה "שובל".

לאחר השביל, לערבב עיניים חיוניות, אבקת עשבי תיבול, צבעים ולשפוך לתוך התבניות. כיסוי עם מגבת ישנה ולתת לעמוד על 24 שעות. קח את הסבון מתוך התבניות; אם אתה משתמש עובש גדול, לחתוך את הסבון לתוך הסורגים. לכסות שוב עם שמיכות ולתת לו גיל לפחות חודש.