תוֹכֶן
את fondant היא כי רך לכסות אתה רואה עוגות חתונה שונים, המשמשים במקום הדובדבן. עוגות מזויפות משמשות מסיבות שונות, למשל כמו חלון ראווה למאפייה או לתערוכות על קישוט עוגות, וגם לחתונות. עוגה עם פונדנט מזויף מוצג במהלך המסיבה. כאשר הגיע הזמן לשרת, את העוגה מזויפים נלקח משם במקום האורחים מקבלים פרוסות עוגה. זה הפך להיות דרך לחתוך את העלויות של הנישואין.
הוראות
-
להחליט את ההיבטים השונים של עוגה מכוסה שלוש שכבות שלך. תחשוב על הצבעים והצורות שיתווספו לייפות אותו. חותכי עוגיות קטנים ניתן לרכוש לעשות קישוטים פונדנט. זה ייתן את העוגה מראה מקצועי, גם אם אין לך ניסיון בקונדיטוריה. לאחר מכן, לקנות פונדנט, צבע, בסיס ושכבת שלושה שכבת. קנה פריטים אלה בחנות קונדיטוריה, חנות כלי שיט או באינטרנט.
-
הכן את הקישוטים פוננט הראשון. עבדו את הבצק כדי לצבוע אותו, באמצעות הידיים, על כל גוון שאתה צריך, עם כמויות קטנות של פונדנט. לעשות את אותו הדבר עם כמות גדולה של הדובדבן אם העוגה היא לא לבן או אם הוא לא בצבע קודם לכן. מניחים את פונדנט בתוך מכולה סגורה אז זה לא reseal לפני שהונחו על העוגה.
-
עבודה עם פונדנט עם הידיים שלך עד שהוא חם ו גמיש. אם זה מקלות את האצבעות, מפזרים עמילן תירס.
-
פתח את הפונדנט באמצעות הגליל. כפי שהוא דביק, מפזרים את משטח העבודה שלך עם תירס וגם לשפשף קצת עמילן לתוך הגליל לתוך האצבעות שלך. פותחים את הפונדנט מהמרכז לקצוות, יוצרים מעגל בעובי של חצי סנטימטר. המעגל צריך להיות גדול מספיק כדי לכסות את העוגה כולה styrofoam ויש לי כמה סנטימטרים שמאלה.
-
לעטוף את פונדנט פתוח על הגליל ולהוציא אותו משטח העבודה. אל תהפוך אותו ביד כפי שהוא עלול לקרוע. מגלגלים את הפונדנט מעל החלק העליון של העוגה, כך שמרכז הפונדנט נמצא במרכז החלק העליון של העוגה. זה צריך להיעשות במהירות, מאז פונדנט יתייבש אם אתה לוקח יותר מדי זמן.
-
לרכך את הפונדנט מעל עוגת קלקר באמצעות כפות הידיים. הקפד לפזר את הידיים עם קורנפלור שוב כדי למנוע מהם דבק. מחליקים את הפונדנט מהמרכז, מלמעלה למטה. ממשיכים לעבוד, מהר, עד שכל העוגה היא אפילו, ללא בועות אוויר.
-
בעזרת סכין חדה, לחתוך את עודף פונדנט סביב הבסיס של העוגה.
-
לקשט את fondant כפי שאתה רוצה. אם יש לך ניסיון קטן עם עוגה לקשט, אתה יכול להשתמש סרטים, פרחים טריים או בד, או קישוטים פונדנט.
איך
- אם אתה עושה עוגה מזויפת עם צורה מוזרה, אתה יכול לחתוך חתיכות העוגה שלך באמצעות גיליונות קלקר, אשר ניתן לרכוש מחנות נייר מכתבים.
- אם אתה עושה עוגה מזויפת רוצה את הכלה והחתן להמשיך על המסורת של נותן זה לזה חתיכת עוגה, לחתוך חתיכת קלקר ולהחליף אותו עם עוגה אמיתית. סמן את הפודנט באמצעות סכין חדה, אז הם יודעים איפה לחתוך.
- פונדנט מיובש ניתן לשמור ללא הגבלת זמן מבלי לקלקל.
- פונדנט צבעוני ניתן לקנות מוכן.
מה שאתה צריך
- עוגת קלקר
- פונדנט
- צביעת מזון
- סכין חדה
- רולר לפתוח
- עמילן תירס
- קישוט