תוֹכֶן
אבוקדו זוכה להערכה רבה באזורים מסוימים בשל הפופולריות של הפרי. יצרני אבוקדו בקנה מידה גדול מייצרים אלפי פירות טעימים. בבית מגדלים את העצים ומציעים אבוקדו טרי לסלטים, לפייטים וחטיפים. כמו כל עץ פרי אחר, לעצי האבוקדו יש צרכים ספציפיים, במיוחד כאשר הם הולכים להניב פירות. אם אתם מגדלים אבוקדו בעצמכם ורוצים לייצר אבוקדו, למדו כיצד לזהות את הסימנים לכך שהעץ שלכם יניב פרי.
שלב 1
שמרו על עץ האבוקדו בריא, עם השקיה ברמה טובה (מספיק כדי לשמור על קרקע לחה, אך לא רטובה), הפריה (כל שבועיים באביב ובקיץ ובכל שישה שבועות בחורף) והרבה אור שמש. שמש כדי לוודא שעץ האבוקדו יוכל להניב פירות. אבוקדו שלא זוכה לטיפול לא יבזבז אנרגיה לייצור אבוקדו.
שלב 2
שימו לב לפרחים שעל עץ האבוקדו. הם פתוחים ליומיים בלבד.ביום הראשון הפרח נמצא בשלב הנקבה ואילו ביום השני הוא עובר לשלב הזכר. אל תדאג אם הפרח ייסגר אחר הצהריים ביום הראשון, מכיוון שזה חייב להיפתח מחדש למחרת עם התכונות הזכריות. כל עץ אבוקדו מייצר אלפי פרחים וכל אחד מהם יעבור את השלבים הללו באופן עצמאי. חרקים ורוח יעוררו האבקה בין פרחים, כך שהעץ יכול לייצר פרי. הפריחה מתרחשת מינואר עד מרץ. אם העץ כבר פרח, יש סיכוי טוב להניב פרי.
שלב 3
עקוב אחר העץ לאחר סגירת הפרחים. פרח מופרות יתנפח ויהפוך למסה ירוקה, שבסופו של דבר תהפוך לאבוקדו. זמן ההבשלה תלוי בסוג האבוקדו; למקסיקנים נמשך שישה עד שמונה חודשים בין פריחה לפרי בשל, ואילו גואטמלים לוקחים 12 עד 18 חודשים.