תוֹכֶן
תגובתיות צולבת היא מצב בו אלים הקשורים לאבקני צמחים מחקים על ידי פירות וירקות החולקים מבנה חלבון דומה. נוגדנים לאימונוגלובולין E (IgE) נקשרים לחלבונים בפירות וירקות, כמו מלפפונים, ומבלבלים אותם עם אי-סובלנות לאבקות וגורמים לתגובות.
כיבוש
אלרגיות לסמרטוטים קשורות למלפפונים, כמו אבטיח, מלון, קישואים ומלפפון. תגובות אלרגיות למלפפונים ולמלפפונים אחרים מתרחשות בדרך כלל כאשר צורכים מזון גולמי.
תסמינים
עונת הסמרטוטים מתרחשת בסתיו. לאנשים הסובלים מאלרגיות לסמרטוטים ולמלפפונים יש תסמינים של קדחת השחת, כמו נזלת, עיטוש, שיעול ועיניים מגורות ומים.
תסמונת אלרגיה לפה
אלרגיות למלפפונים עלולות לגרום לתסמונת אלרגיה לפה (OSA), הגורמת לגירוד, נפיחות ועקצוץ בפה, בשפתיים ובגרון בעת צריכתם. נגיעה במלפפונים גולמיים עלולה לגרום לפריחה אצל אנשים רגישים.
תגובות קשות
אלרגיות חמורות למלפפון גורמות לתופעות כמו בחילות, הקאות, שלשולים, צפצופים ואנפילקסיס. אנפילקסיס היא תגובה מסכנת חיים הנובעת מנפיחות בגרון ובדרכי הנשימה ומטופלת באמצעות זריקת אפינפרין (EpiPen).
מניעה / פיתרון
סילוק מלפפון מהתזונה יעיל בהפחתת תגובות אלרגיות. תסמיני אלרגיה מטופלים במשחות אנטי-היסטמינים שמורחות על העור המושפע ואנטי-היסטמינים דרך הפה, המפחיתים את הדלקת.