תוֹכֶן
כאשר מתכננים תפריט למסיבת בריכה, חשוב לבחור מאכלים שלא יתקלקלו בחשיפה לחום. כמו כן, בחרו מאכלים שניתן לטעום בקלות בעזרת הידיים או כלי. הם צריכים להיות קלילים ומרעננים, מכיוון שהם יהוו השלמה מושלמת לטמפרטורות החמות יותר. בעת יצירת התפריט, שקול להוסיף מתאבנים וקינוחים אידיאליים כדי להפוך את מסיבת הבריכה להצלחה.
מנות עיקריות
מנות עיקריות מסורתיות למסיבת בריכה כוללות המבורגרים ונקניקיות, מכיוון שהן קלות להכנה ואכילה. מארח המסיבה רק צריך להדליק את המנגל ולגריל המבורגר ונקניקיות לכמה דקות. אורחי המסיבה יכולים לכסות אותם במגוון תוספות, כולל קטשופ, חרדל, גבינה, בצל, עגבניות, תבלינים ופירה.
אפשרות אחרת פחות מסורתית היא שיפודים. למרות שלוקח להם קצת יותר זמן להכין, הם מהווים אלטרנטיבה מהנה ומעניינת למנות עיקריות מסורתיות. השיפודים יכולים לכלול את כל המרכיבים אותם השיפוד יכול לנקב. עם זאת, המרכיבים המסורתיים של שיפוד כוללים עוף או סטייק בגריל, בצל, בייקון, פלפלים ופטריות.
חֲטִיפִים
אחד החטיפים הקלים ביותר להכנה הוא מגש של פירות וירקות טריים. זוהי אפשרות בריאה וקלה ליהנות מאורחים יכולים להתרועע בזמן האוכל. זה גם קל לחלוטין ליום קיץ חם. למגש הפירות השתמשו באננס, תותים, ענבים, חתיכות מלון וקיווי. ירקות פופולריים כוללים גזר, ברוקולי, כרובית, סלרי ורצועות פלפל.
צ'יפס ופטיים הם חטיף קל ופופולרי למסיבות. עם זאת, שערים רבים מיוצרים בכמויות גדולות של שמנת חמוצה או מיונז, ויכולים להתקלקל בטמפרטורות גבוהות. במקום להשתמש במרכיבים מסוג זה, הכינו גואקמולה ביתי עם אבוקדו וסלסה ביתית עם עגבניות, בצל ופלפלים. הגישו גוואקמולה וסלסה עם מנות נאצ'וס לחטיף קליל ובריא. ניתן להגיש פיתות גם עם רסק שומשום, המתאים גם למזג אוויר חם.
קינוחים
קינוחים מסורתיים, כמו עוגות, גלידות ופשטידות, קשה להגיש במסיבת בריכה. לא רק שהם יכולים להמיס בטמפרטורה חמה, אלא שהם גם קשים לטעימה בעמידה. במקום מגישים עוגיות ומיני-עוגות. סוגי קינוחים אלו קלים לטעום ואף מאפשרים לאורחים לטעום סוגים שונים. אם תבחרו להגיש גלידה, יהיה צורך לשמור אותה בקירור ויש לאכול אותה במהירות.
אמנם ניתן להגיש פירות טריים כחטיפים, אך ניתן להגישם גם כקינוחים במסיבת בריכה. מציעים מגש עם מגוון רחב של פירות טריים. כולל תותים, ענבים, אבטיח, מלון, דובדבנים, אננס ואפרסק. כדי שהקינוח יהיה טעים יותר, הגישו את הפירות עם קצפת.