תוֹכֶן
- פעילויות המסייעות לילדים לזהות את קבוצת הפחמימות
- עזור לתלמידים לזהות דגנים מלאים
- עזרה לתלמידים לזהות דגנים מזוקקים
- פעילויות ומידע באנגלית
- מה זה בריא יותר?
קבוצת הפחמימות, בחלק התחתון של פירמידת המזון, כוללת לחמים, דגני בוקר, אורז ופסטה. הוא מחולק בין דגנים מלאים ודגנים מזוקקים. הצגת והשוואת העושר התזונתי של גרגרים אלה באמצעות פעילויות ומשחקים שונים יעזור לילדים לעשות בחירה בריאה יותר.
פעילויות המסייעות לילדים לזהות את קבוצת הפחמימות
בפעילות היכרות ראשונה, רשימה וסיווג מזונות המיוצרים מדגנים: לחם, אורז, פסטה ודגנים. ואז לשאול את הילדים כדי לחקור אילו דגנים הם אוכלים בבית. בקש לשאת את התווית של מזונות אלה יחד עם כמה דגנים, דגנים של אורז, קמח או חתיכת לחם בשקית ניילון. לאחר מכן התלמידים יכולים לשתף את הממצאים שלהם בקבוצות של שניים עד ארבעה ולהשוות בין מה שהם אוכלים.
עזור לתלמידים לזהות דגנים מלאים
לאחר מכן, להציג תרשים של גרגר אינטגרלי, אשר יש שלושה חלקים: סובין (החיצוני קליפה), האנטוספרם, נבט. חפש בעלונים תזונתיים ולאחר מכן בקש מהתלמידים לקרוא ולרשום את היתרונות התזונתיים של כל חלק ". שאל את התלמידים כדי לדון באילו מאכלים יש לכל שלושת המזונות, ולאחר מכן לאשר את תחזיותיהם עם רשימה של דגנים מלאים.
עזרה לתלמידים לזהות דגנים מזוקקים
כאשר התבואה מעודנת, הסובין והחיידקים מוסרים להכנת קמח לבן, לחם, אורז וקמח תירס. שאל את התלמידים למה זה יכול להיות בעיה. ואז לתת להם רשימה של מזונות ולבקש מהם שיעור אלה שאין להם דגנים, אשר יש דגנים מלאים ודגנים מזוקקים. הפוך כרטיסים המציגים סוגים שונים של מזונות.
פעילויות ומידע באנגלית
בנוסף ללמידה על פחמימות, התלמידים יכולים לתרגל אנגלית. באתר "ילדים ותזונה" ישנם מספר קישורים לדגנים להורים, מורים וסטודנטים להתייעץ. קישור באתר הוא פופקורן!, אשר כולל רשימה של ספרים, גיליונות אלקטרוניים ומשחקים אינטראקטיביים. המשחק "מה אתה יודע" משחק פופקורן! יהיה דרך טובה לבדוק את הידע הקודם שלך על פופקורן. קישור צ'יריוס מציע רעיונות הורים עבור ארוחות בבית הספר בריא "היסטוריית גרגרים". קישור מעניין נוסף הוא הקטע "רק לילדים" של מועצת החיטה, הכולל "מיפוי חיטה" ו"שיעורים על תוויות ".
מה זה בריא יותר?
התלמידים צריכים לדעת אילו דגנים הם מזינים ביותר על ידי קריאת כמויות של סוכר ושומן על תווית המזון. לקבלת דיאטה בריאה יותר, USDA מציע כי מחצית הצריכה היומית של פחמימות צריך להיות דגנים מלאים. הכיתה יכולה להסתיים עם מסיבה מלאה של מזונות שלמים, כמו פופקורן ואחרים.