תוֹכֶן
להכין כדורי גלידה זה קל, רק צריך שיהיו לך הכלים הנכונים. אתה יכול לכדור בצורות סימטריות רק עם קצת תרגול. קינוח זה אטרקטיבי כאשר נערמים אותו על מגש, או כאשר מוחל עליו עם טיפול מיוחד, מצופה בשוקולד או מגולגל באגוזים פריכים.
שלב 1
הניחו דף נייר אפייה על נייר האפייה.
שלב 2
תנו לגלידה שלכם להגיע לטמפרטורה בה היא הופכת אותה למעט יותר גמישה, אך לא בנקודת ההיתוך.
שלב 3
השתמש בכפית הגלידה שלך כדי לגרד את כל החלק העליון של הגלידה לכדור.
שלב 4
מוציאים את הגלידה מהכף ומעצבים אותה בעזרת הידיים לכדור, במידת הצורך.
שלב 5
הניחו את הכדור על נייר האפייה. לאחר יצירת כשש, הניחו את נייר האפייה במקפיא בכדי להקפיא מחדש את הגלידה בצורת כדור.
שלב 6
מניחים את הכדורים על צלחת הגשה לקינוח ומכסים ברוטב שוקולד חם או גלידה אהובה אחרת.
שלב 7
יוצקים את השוקולד לכף גלידה ומכניסים אותה שוב למקפיא עד לקבלת מוצק. או לגלגל את הכדור לחתיכות אגוזי פקאן או שוקולד. מגישים את הממתקים המצופים כקינוח מיוחד או כחלק מסנדה.