תוֹכֶן
פחמימות נקיות ידועים גם פחמימות מורכבות. אלה נשברים לאט יותר מאשר פחמימות פשוטים לספק ספיגת אנרגיה קבועה לאורך כל היום, על פי האתר המוקדש טופס הרזיה לכל. פחמימות פשוטות, שהן היפוכו של הנקיון, הן אלה שנספגות במהירות, כמו סוכרים שנמצאו במזונות וחטיפים לא בריאים אחרים.
שיבולת שועל
שיבולת שועל הם מקור של פחמימות נקי הם מזינים מאוד. זהו מקור משמעותי של סיבים מסיסים, אשר יכול להוריד את רמות הכולסטרול הרע (LDL), תוך שמירה על כולסטרול טוב (HDL). שיבולת שועל הם גם מזון קלוריה נמוכה, עם 150 קלוריות למנה עם מים. סיבים בהווה יכול גם לעזור להפחית את מחלת הלב. מחקר שפורסם בארכיונים של רפואה פנימית מראה כי צריכת 21 גרם או יותר של סיבים ביום יכולה להוריד את הסיכון למחלות לב ב -12%. WHFoods.com. שיבולת שועל גם מכילים חומרים מזינים כמו ויטמין E, אבץ, סלניום, נחושת, ברזל, מנגן, מגנזיום וחלבון.
אורז חום
אורז חום הוא מקור נוסף של פחמימות נמוכות קלוריות נקי, עם כ 216 קלוריות לכל כוס. זה מוכן בקלות מזין מאוד, המכילים כמויות משמעותיות של מנגן, סלניום, מגנזיום טריפטופן. היזהר לא לבלבל אורז לבן עם אורז חום. אינטגרל הוא מזין יותר באופן משמעותי מאשר לבן מכיל כמויות גדולות יותר של סיבים.
מסה אינטגרלית
כל הבצק עשיר בויטמין B והוא עוד פחמימות נקיות. יש כמות קלוריות גבוהה יותר מאשר פחמימות נקיות ביותר, עם כ 200 קלוריות למנה. בצק שלם הוא מקור טוב של חלבון, עם 7 גרם למנה, וחלקם עשויים להיות יותר אם הם מועשרים בחלבון.
לחם מלא
לחם אינטגרלי הוא חלופה עם טוב, פחמימות בריא, כדי לחם לבן. הוא מכיל ויטמין B, סיבים, חלבון, מנגן, מגנזיום טריפטופן. לחם בראון הוא גם חטיף מהיר, קל, קלוריות עם כ -70 לכל פרוסה.
בטטה
בטטות הם צורה נוספת של פחמימות נקי. הם מזינים מאוד, המכילים כמויות גבוהות של ויטמין A, ויטמין C, מנגן, נחושת, סיבים תזונתיים, ויטמין B6, אשלגן וברזל. תפוחי אדמה מתוקים מכילים רק 95 קלוריות לכל תפוח אדמה, בממוצע. הם עשויים לעזור להפחית את התנאים דלקתיים כגון אסטמה, osteoarthritis, ודלקת מפרקים שגרונית, דוחות WHfoods.com.