תוֹכֶן
קוקה קולה הוא אחד המותגים המוכרים ביותר בעולם, והמשקה המפורסם נושא טעם ייחודי אוניברסלי. זה נעשה באמצעות ריכוז, אשר נשלח למפעלי בקבוק, אשר תהליך קירור. עם זאת, למרות כמה מרכיבים ידועים, הנוסחה המדויקת נשארת כסוד שמור היטב.
תתרכז
חברת קוקה-קולה מייצרת ומוכרת ריכוז למפעילים עצמאיים, מפיצי משקאות ורשתות מסעדות. נוזל זה מעורבב אז עם סוכר מים מסוננים, לפני להיות מוגזים כדי ליצור את המראה הגזי. המוצר יהיה מוכן להיות בבקבוקים, ארוזים ונמכרים בשתי גרסאות ליטר ולשתיית מזרקות.
עלה קוקה
קוקה קולה יש שורשיה בבריאות. הוא נמכר כתרופה לכאבי ראש ולהתמכרות למורפיום. עלה הקוקה, יחד עם אגוז הקולה (פרי עץ קולה, יליד אפריקה), שימש כממריץ לאיכויות הרפואה המשוערות של המשקה מלכתחילה. עד 1903, כמויות קטנות של קוקאין (תוצר לוואי של עלה קוקה) נוספו קוקה קולה.
כיום, המותג משתמש קוקה משאיר, כבר ללא קוקאין, לתת טעם. הטכנולוגיה מאפשרת הסרת כל עקבות של החומר לפני ביצוע ריכוז קוקה קולה.
פרי קולה
קולה מריר קולה פירות מספק את הקפאין עבור קוקה קולה. המכון הלאומי לבריאות מתאר את החומר הזה כממריץ, אשר "מעמיד אותך בכוננות ומספק רווח אנרגיה". קפאין יש תופעות לוואי כגון עצבנות, רגעים של היעדר, טכיקרדיה. המידע התזונתי על המשקאות הקלים מציין שמכל אחד מכיל 23 מ"ג קפאין.
סוכר, חומצות ותמציות
מלבד מים, הסוכר הוא המרכיב הנפוץ ביותר במשקה. פחית קולה מכילה 35 גרם או שמונה כפיות. משקה קל הוא ממותק עם סוכר קנים טהור או סירופ תירס גבוהה פרוקטוז, תלוי איפה משקה מיוצר. הצרכנים האמריקאים שותים קוקה קולה עם סירופ, שהוא זול יותר מועבר בקלות במקומות ממוזגים. חומצה זרחתית היא כימיקל נוסף המספק את הטעם המובחן של קירור. קוקה קולה עדיין עשוי קרמל "טעם נוסף", שרבים מהם נשארים בסודיות מוחלטת. המתחרים של המותג ידועים להשתמש וניל, לימון ואגוז מוסקט טעם יותר.
נוסחה
הנוסחה האמיתית של קוקה מאוחסנת בכספת בבנק סאן טראסט באטלנטה, ג'ורג'יה. Sun Trust שומרת את המתכון המקורי ואת הרשומה הכתובה היחידה, המתייחסת לייצור המדויק של המשקה. רק שני מנהלים של המותג אפשרו גישה לכספת, וכמובן לנוסחה הסודית.