תוֹכֶן
פטריה היא סוג של פטרייה המתרבה באמצעות ייצור נבגים. גוף הפרי של הפטרייה הוא הקטע העליון המכיל את הנקבוביות המייצרות את הנבגים. התפטיר הוא החלק של הפטרייה הפועל כשורשיה וגבעוליה, ומספק לפטרייה לחות וחומרים מזינים. אוסף נבגי הפטריות הפראיים או המעובדים מאפשר לכם לייצר דגימות חדשות כתחביב או כמרכיב למנות קולינריות.
שלב 1
בחר את הפטריות ביום יבש. שולפים לפחות שש או שבע פטריות גדולות ובשלות מהאדמה על ידי אחיזת החלק התחתון של התפטיר ומשיכה כלפי מעלה כדי להסיר אותו מהמצע או מהאדמה. מניחים את הפטריות בשקית נייר לאחר איסוףן.
שלב 2
מרפדים את אזור העבודה בעיתון נקי. מניחים את הפטריות במקום ובוחנים את הקולקציה. זרקו פטריות עובשות או חולות כדי למנוע איסוף נבגים באיכות נחותה.
שלב 3
הפרד את הגבעולים מהכובעים. הניחו את הכובעים על גיליונות לבנים של נייר רגיל, כאשר הזימים פנו כלפי מטה. הניחו את הצנצנות הנקיות על גבי הפטריות, והשאירו אותן שם למשך כ- 24 שעות.
שלב 4
מסירים את הצנצנות ומרימים בעדינות את כובעי הפטריות מהנייר. עקבות נבגים, הנקראים סימן נבג, חייבים להיות גלויים.
שלב 5
עקרו צנצנת זכוכית קטנה וסכין מטבח חדה על ידי הכנסת הצנצנת, המכסה והלהב במים רותחים במשך כ -10 דקות. אפשר לפריטים להתייבש ולהצטנן לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.
שלב 6
השתמש בקצה החיתוך של הסכין הסטרילית כדי לגרד את הנבגים מהסימן על הנייר לתוך צנצנת הזכוכית המעוקרת. הנבגים הקטנים ידמו לאבקה בצנצנת.
שלב 7
הנח את הכובע על הצנצנת כדי לשמור על נבגים יבשים ונקיים. אחסן את נבגי הפטריות במקרר עד שהן מוכנות לשתילה.