תוֹכֶן
הלבלב הוא בלוטה גדולה הממוקם מאחורי הבטן ליד המעי הדק. זה מייצר אנזימים, בשילוב עם הכבד המרה, לעכל מזון ושחרור אינסולין גלוקגון לתוך זרם הדם. כאשר דלקת, האנזימים בתוך הלבלב נזק. סיבוכים כוללים את הפיתוח של אבני מרה, אשר ייתכן שיהיה צורך להסיר את הניתוח. דלקת הלבלב חריפה מתרחשת לפתע ובדרך כלל משתפרת תוך מספר ימים עם טיפול הולם, אשר עשוי לדרוש אשפוז כדי לשלוט בכאב, הידרציה ורידי ואנטיביוטיקה בנוסף לתזונה מיוחדת.
דיאטה התאוששות ראשונית
אם אתה חולה מספיק כדי להתאשפז, להכין לצום לפחות כמה ימים, כך הלבלב הופך פעיל יכול להתאושש. במקרה של הקאות, צינור יכול להיות ממוקם דרך האף לתוך הבטן כדי להסיר נוזל ואוויר. ברגע שזה בטוח לחדש את האכילה, החולה עשוי להיות מוזן על ידי צינורות מוכנס דרך האף והגרון מחובר לבטן במשך כמה שבועות בזמן הלבלב מרפא.
כאשר החולה יכול לאכול ארוחות נורמליות, ייתכן שיהיה עליו לקחת אנזימים בלבלב סינטטי עם כל ארוחה כדי להחליף את אלה שהלבלב עדיין לא יכול לייצר. על פי מידע הלאומי מחלות עיכול מידע (NDDIC), אלה אנזימים סינתטיים לעזור לחולים לעכל מזון להחזיר את המשקל האבוד.
תוכנית מזון קבועה
כדי למנוע התקפי לבלב חדשים, לאמץ תזונה בריאה, דלת שומן ולאכול ארוחות קטנות מספר פעמים ביום. חולים צריכים לשתות הרבה מים; תה ירוק, שהוא עשיר נוגדי חמצון, הוא גם מקובל. הימנע אלכוהול, כמו זה יכול לגרום לבלב חריף במקרים רבים. משקאות המכילים קפאין לגרום להתייבשות יש להימנע.
המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מזהיר כי אכילת מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון כגון פירות, עגבניות וירקות יכולה למנוע התקפים או להפחית את הסימפטומים. UMMC גם מציע כי חולים אוכלים מזונות עשירים בויטמינים B וברזל, כגון דגנים מלאים, עלים ירוקים כהים (כמו תרד וכרוב), אצות. השתמש רק בשמנים בריאים בלתי מבושלים כגון שמן זית; לאכול בשר לא אדום, רזה, טונה, מקרל, סלמון ודגים קרים אחרים, בתוספת טופו ושעועית; הימנע מזונות מעודנים כגון לחמים לבנים, פסטה, סוכר ומוצרים מסחריים רבים אחרים כגון ביסקוויטים ועוגות; להימנע ממזונות עתירי שומן כגון מזונות מטוגנים, מרגרינה וחמאה. כמו כן, להימנע טבק.
תוכנית מזון
מעדיפים לאכול מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון ודלים בשומן. ארוחת הבוקר עשויה להיות מורכבת יוגורט - אשר יש אנזימים המסייעים לעיכול ולהפחית דלקת, כפי שמסביר האתר Nutralife - ו אוכמניות או פירות אחרים. אתה יכול גם להוסיף טוסט שלם גרגר עם סוכר נמוכה אוכמניות ריבה.
לארוחת צהריים, לשקול מרק ירקות באמצעות עוף או מרק עגבניות, אשר ניתן להוסיף אורז חום או קינואה.
לארוחת ערב, לאכול טונה או סלמון, או טופו ותרד, מוקפצים בשמן זית קטן, שום וגבינת פרמזן קטנה, או כחלק סלט עם עגבניות, ברוקולי, פלפלים ודלעת. דגנים מלאים, כמו אלה שהוזכרו לעיל, יכול להשלים את הארוחה. חולים אשר הלבלב אינו קשור צריכת אלכוהול יכול לשתות יין אדום, אשר עשיר נוגדי חמצון. אנשים שצריכים להימנע מאלכוהול יכולים לאכול ענבים אדומים.
מקורות נוספים של חומרים מזינים
קח תוספי ויטמינים ותוספים פוטנציאליים אחרים כדי לתקן את כל הליקויים התזונתיים, במיוחד לאחר ירידה במשקל קשה. שקול גם לקחת אומגה -3 (שמן דגים), אשר מפחית דלקת ומגביר חסינות. חומצה אלפא ליפואית פרוביוטיקה ותוספי עשוי גם להיות מועיל. UMMC גם מציע הוספת תוספי מזון המכילים עשבי תיבול עם תוכן נוגד חמצון גבוהה, כגון בזיליקום הקדוש, טופר של חתול, פטריות ריישי ודומדמניות הודי (אמלה).