תוֹכֶן
ג'ינסנג הוא צמח רב שנתי בעל צמיחה איטית עם שורשים בשרניים גדולים, במקור מאסיה. ג'ינג'ר הוא פקעת מדרום אסיה. גם ג'ינסנג וגם תה ג'ינג'ר מיוצרים משורשי צמחים אלה. שניהם משמשים ברפואה אלטרנטיבית ומוכנים באותה דרך בסיסית: עם פרוסות שורשים, בתכשירים אבקתיים או בשקיות מתועשות. הדמיון בין שמות שני עשבי התיבול יכול לגרום לבלבול מסוים בקרב התמימים.
טעם
לתה ג'ינסנג יש צבע צהוב עז ויש לו טעם חריף ומתכתי, משהו כמו טעם של מטבע. זה משאיר טעם לוואי מתמשך חזק שהרבליסטים סינים מתארים כ"זהוב ". לג'ינסנג בהחלט יש טעם בולט. בתורו, תה ג'ינג'ר ידוע בטעמו החריף. הוא מתוק ובעל צבע "ג'ינג'ר" חום אדמדם של התבלין.
הכנה
באופן כללי, תה ג'ינסנג מיוצר על ידי הנחת פרוסות התבלין בכוס, הוספת מים חמים והנחתו למשך ארבע עד חמש דקות. ככל שהמשקה מוזרק יותר זמן, כך הוא יחזק. אתה יכול לעשות שימוש חוזר בג'ינסנג כדי להכין שתיים או שלוש כוסות נוספות. תה ג'ינג'ר מתקבל באותה צורה על ידי הנחת פרוסות דקות של התבלין בכוס מים חמים והנחתו. יש להחדיר את הג'ינג'ר למשך כפליים מהג'ינסנג, חמש עד עשר דקות. ניתן להמתיק את שתי התה לפי הטעם, אך תה ג'ינג'ר זקוק פחות לסוכר. יש אנשים שפשוט מוסיפים לימון לתה ג'ינג'ר וחושבים שהוא כבר מספיק מתוק.
אפקטים
תה ג'ינג'ר ידוע בהשפעותיו על העיכול והכאב. ההשפעה החיובית שלו מדווחת כמקלה על בעיות בקיבה, בחילות, גזים ובמניעת בחילות וסחרחורות. ג'ינג'ר משמש גם לבקרת כאבים כרוניים ותסמינים של דלקת פרקים, שיגרון וכאבי שרירים, להפחתת תסמיני אלרגיות, הצטננות ובעיות נשימה. ג'ינסנג ידוע בהשפעותיו על המוח. תה ג'ינסנג משמש להגדלת זמן התגובה של מערכת החיסון, לשיפור הבהירות הנפשית ועמידות בפני מתח. עוד דווח כי ג'ינסנג מגביר את ההתנגדות לנגיפים וזיהומים, בנוסף למזער את הסיכון לסרטן ולסוכרת.