תוֹכֶן
תוספת של דו תחמוצת הפחמן הוא מה שעושה את סודה המועדון או בועות מים מוגזים. פחמן דו חמצני נותן למים טעם חזק יותר, כמו גם מתנהג כחומר משמר.
מוצא
מי גשמים של נידרסלצרס, גרמניה. נכון לעכשיו, זה פשוט מים מינרליים עם עירוי מלאכותי של פחמן דו חמצני. סודה המועדון, אשר גם סודה באופן מלאכותי, התפתחה כמו משקה פופולרי בסוף המאה ה -19, והפכה מבשר משקאות קלים.
המצרכים
מים מוגזים אין תוספים. ב סודה קלאב, סודיום ביקרבונט, נתרן כלורי, נתרן פוספט ונתרן ציטרט מתווספים לחתוך את החומציות של המים. טעמים, כגון לימון סיד או פירות אדומים, הם גם הוסיף לעתים קרובות למשקה.
השתמש
שניהם משמשים לדלל ולתת השפעה מתלהבת על קוקטיילים. סודה המועדון מפורסם להיות מרענן, ללא סוכר חלופה בריאה משקאות קלים.
בריאות
מים מוגזים וסודה קלאסית אינם מהווים סיכון בריאותי משמעותי.
מסקנה
גם מים מוגזים וסודה קלאב הם כמעט אותו דבר בהרכב. מה שמבדיל אותם הוא תוספת של מלחי אלקליין וטעם לסודה.