תוֹכֶן
טימון לימון הוא קרוב משפחה של זנים אחרים טימין, אבל יש טעם שונה ניחוח דרסטי. זה יכול להיות גדל בקלות בגינה צמח של המטבח, בשימוש על בסיס קבוע מבלי לפגוע הצמח. זהו צמח שגדל חזק מאוד מהר, והוא יכול לשמש מתכונים כתחליף כמה מרכיבים כגון קליפה ומיץ לימון. טימון לימון יכול לשמש גם להכנת תה טעים.
הוראות
-
מניחים שתי כוסות מים בקומקום ומחממים על התנור על אש בינונית עד שהוא רותח. אל תתנו מים להרתיח יותר מדי כמו זה יגרום לו להתאדות יותר מדי.
-
מוציאים את הקומקום מהתנור ומניחים בזהירות את המים בכוס; אם יש צורך להשתמש בעל סיר. חשוב מאוד למנוע כוויות בשוגג, שכן חשוב לזכור כי הן נוזלי ואדים יכול לגרום לפציעה.
-
מניחים כמה עלי טימין-לימון בכוס קטנה; שלושה או ארבעה יהיה מספיק תה קל, בעוד חמישה או שישה תהפוך תה חזק. גדול כוס, את העלים יותר תצטרך.
-
תן את טעם התה במשך 5 דקות. מוציאים את הסדינים המשומשים עם כף ומבטלים אותם לפני שתמשיכו לשלב הבא.
-
מערבבים חצי כוס דבש בכוס עד הדבש הוא מומס לחלוטין.
-
מגישים חם או מגניב לשרת עם קרח.
איך
- טימין לימון ניתן להשתמש טרי או יבש. החלף טימין טרי עבור שתי כפות של טימין לימון מיובש.
- מוסיפים מעט מיץ לימון לתה כדי להדגיש את טעם הלימון.
- כדי להכין צנצנת תה קר, להשתמש לפחות שתים עשרה עלים. מרתיחים ארבע כוסות מים ואז מוציאים אותם מן המים הרותחים. מוסיפים כוס סוכר לתה החם ומערבבים עד שהתמוסס. ממלאים את הצנצנת עם התה ואז לשים קרח. ניתן להוסיף מיץ לימון או מיץ תפוזים לטעם אחר.
מה שאתה צריך
- קומקום
- מים
- מחבת פאן
- גביע
- טימון לימון
- מותק
- כפית