תוֹכֶן
חיי מדף של משקאות מזוקקים שונים בין הזנים שלהם, כגון יינות, ליקרים ורם, בגלל השונות בתכולת הסוכר והתנגדות לחמצון. עם זאת, כאשר אתה מאחסן אותם כראוי, רוב המשקאות ישמור את הטעם ואת צפיפות מספיק זמן כדי שתוכל לצרוך אותם.
יין
יין בדרך כלל יש חיי מדף קצרים מאוד מרגע פתיחת הבקבוק. ברגע שנחשף לאוויר, חמצן מתחיל לחלחל לתוך הנוזל על ידי שינוי הרכב שלה. על פי האתר CellarNotes.net, בקבוק יין פתוח רק לשמור על איכותו עד שלושה ימים מאוחר יותר; לאחר תקופה זו, היא תאבד במהירות את הטעם ואת הצפיפות.
ליקרים
ליקרים יש כמויות גבוהות של סוכר ריכוזים גבוהים יותר של אלכוהול מאשר יין. לדוגמה, על פי אתר המותג של בייליס, המשקאות האיריים ישמרו על איכותם סגורה או פתוחה עד שנתיים. כמה מותגים של משקאות חריפים, כמו בייליס, שמו את תאריכי התפוגה שלהם על התווית של הבקבוקים שלהם כדי ליידע את הצרכנים.
רום
רום יש תוכן אלכוהול גבוהה הוא בדרך כלל לא מושפע חמצון. קטגוריה זו משקה יש את החיים הארוכים ביותר. האתר של קפטן מורגן מודיע כי אם רום מאוחסן בסביבה קרירה, יבשה ועמומה, זה יכול להימשך כמעט ללא הגבלת זמן.
