תוֹכֶן
טראוט הוא דג שבושל בדרך כלל ומוכן אחרי דיג טיולים. זה לוקח כמה צעדים מרגע הדגים יוצא מן המים עד שהוא מבושל. אחד החלקים החשובים ביותר הוא לוודא כי שמך הוא נקי וללא עמוד השדרה. הניקוי חייב להיעשות כראוי, כך פורל נצרכים בבטחה. למד את השלבים הבאים, אז בפעם הבאה שאתה צריך להכין את שמך, זה יהיה הרבה יותר קל.
הוראות
-
חותכים את ראש הפורל ולזרוק אותו. לגרד את המאזניים בסכין.
-
הופכים את הפורל על גבה, מכניסים את הסכין לתוך חלל אנאלי של אותם לחתוך ישר, לכיוון הראש.
-
פתח את הדג, דרך החתך עשה, ולהסיר את קרביים עם האצבעות. לשטוף אותו במים קרים ולהסיר את הדם אשר זורם בחלק האחורי של הפורל עם האצבע.
-
מעבירים את הסכין לאורך עמוד השדרה בבסיס כלוב הצלעות. גזור כך הסכין יהיה להחליק דרך אזור זה. חזור על התהליך עד הצד השני, כך ששני חלקי הפורל נחתכים לחצי.
-
להטות את הסכין מעט בעדינות לדחוף אותו מתחת לכלוב הצלעות בתנועה קדימה ואחורה כמו עמוד השדרה זז ממקומו.
-
סובבים את קצה הסכין ומעבירים אותו על צדי הפורל כדי להסיר את הקשקשים בצדדים.
-
לשטוף את פורל במים קרים להסיר כל דם שיורית או שרידי הנותרים. הפעל את האצבע לאורך הבסיס, שם עמוד השדרה נמצא, כדי לשטוף את הדם שנתקע שם.
מה שאתה צריך
- סכין
- קרש חיתוך
- מים