תוֹכֶן
אם הטיול הבא שלך מחנאות כרוך מאכלים מתכלים כגון בשר ודגים, שמירה על פריטים אלה קר במהלך הליכה ארוכה לאתר עשוי להיות קשה יותר ממה שאתה דמיין. להלן כמה הצעות על איך אתה יכול לשמור על האוכל שלך קר, וחשוב יותר, טריים לזיהום חינם בקמפינג שלך.
הוראות
-
הקפאה, בבית, לפני היציאה, בשר, דגים, עופות ופריטים אחרים שאמורים להישאר קרים. ודא מאכלים אלה נרכשים בלוקים גדולים. בלוקים גדולים של קרח לקחת הרבה יותר להפשיר מאשר חתיכות קטנות יותר. בדרך זו, האוכל שלך יישאר טרי יותר.
-
לאחסן את הפריטים הקפואים שלך או קרח במיכלי חום, דליים או שקיות. בכל מיכל אתה משתמש, ודא שיש קצת מקום פנוי כמו הקרח מתרחב בעת להפשיר את המים. אם אתה עושה קרח בבית, רק שני שלישים עם מים.
-
טען את הקרח כי ישתמשו במיוחד משקאות במיכל נפרד כמו הקרח שבו אתה טוען את האוכל יכול לקבל מזוהמים עם דם מן הבשר ומיצים אחרים.
שמירה על פריטים מגניבים
-
לעטוף את הבשר ופריטים מתכלים אחרים בשקית פלסטיק נוספת אם הם מאוחסנים במיכל הקרח. פעולה זו תסייע למנוע מיצים מזוהמים את הקרח.
-
שמור על מוצרי חלב ועל מזונות מתכלים אחרים מן הבשר כדי למנוע זיהום צולבות.
-
לזרוק כל בשר או מוצרים קפואים שאינם קר יותר מאז הם כבר לא בטוחים לצריכה.
-
שטפו את ידיכם היטב לפני ההגשה של מזון או אכילה אם באתם במגע עם שאריות בשר במיכל הקרח או עם הקרח עצמו. זיהום הדם של הבשר עלול לגרום להרעלת מזון מסכנת חיים.
הימנעות זיהום
איך
- תמיד יש כמה מאכלים משומרים ופירות וירקות טריים על היד במקרה של בשר מקלקל.
שים לב
- שמור את דלי הקרח מחוץ להישג ידם של ילדים קטנים כפי שהם אוהבים לחקור הכל עם הפה שלהם. אם יש לך ילד מבוגר, לחנך אותה על היגיינת לפני היציאה לטיול אז היא מבינה איך לטפל כראוי בשר נא.
מה שאתה צריך
- בלוקים גדולים של קרח