תוֹכֶן
אורז מותסס הוא חטיף אסייתי שטעמו מתוק עם רמז לארומת אלכוהול. הוא עשיר בויטמינים מקבוצת B ויכול לעזור לאנשים הסובלים מהפרעות קיבה ומעי על ידי השבת פלורת המעיים הבריאה. הכנת אורז מותסס מצריכה עבודה מועטה, אך האורז לוקח זמן לא מבוטל בזמן התסיסה. עם כמה הכנות פשוטות, תוכלו ליהנות מחטיף טעים ובריא זה.
שלב 1
מכסים את האורז במים ומשרים בקערה למשך הלילה.
שלב 2
מסננים את האורז ומבשלים אותו בסיר אורז. הוסף 2 כוסות מים על כל כוס אורז שאתה מתכנן לבשל.
שלב 3
טוחנים את השמרים עם הטיט ועלי. טוחנים כדור שמרים על כל 2 כוסות אורז מבושל.
שלב 4
מעבירים את האורז מהתבנית לקערה נקייה. הניחו לאורז להתקרר לטמפרטורת החדר.
שלב 5
מוסיפים לאורז את רוב אבקת השמרים ומערבבים. משטחים את האורז בכף היד ויוצרים חור במרכז. מפזרים את שאריות השמרים על גבי האורז השטוח.
שלב 6
מכסים את הקערה היטב בניילון. תן לו לשבת במקום חם, כמו תנור מכובה, במשך יומיים. מגישים עם דבש או אוכלים כמו שהם.