תוֹכֶן
בננה, המכונה לעתים קרובות בננה לבישול, מסווג כפרי, על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעת פירות וירקות Matter אתרים. פרי דומה בננה משותף פופולרי במדינות אמריקה הלטינית, הקאריביים ואסיה יכול להיות מוכן בכמה דרכים.
זיהוי
ישנם שלושה שלבים בהם בננות ניתן לאכול, מציין את פירות וירקות אתר החומר. בננות ירוקות צהובות או ורודות מבפנים והן משמשות בעיקר כמלווה מלוח לארוחות. בננות צהובות יש כתמים חום או שחור משמשים בעיקר כאשר צלחת דורש טעם מתוק מעט, כמו גם מרקם המשרד. בננות שחורות רכות ויכולות להיות מזון גולמי, כי בשלב זה הן בשלות לחלוטין.
שימושים
למרות בננה מסווג כפרי, במדינות רבות הוא משמש יותר כירק, על פי האתר. הם יכולים להיות מבושלים, קלוי או מטוגן, כמו תפוחי אדמה.
עובדות
בננות הקרקע עשירים בויטמינים A ו- C. הם נטולי שומן ויש להם קלוריות נמוכות - רק 90 בחצי כוס. הם קופאים היטב, אומר המרכז לבקרת מחלות. אחרת, הם צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר, אם כי זה טוב כדי לקרר אותם במשך יומיים עד שלושה לפני הבישול להאט את תהליך ההבשלה.