כיצד לבנות תנור משלך עבור קדרות מסורתית

מְחַבֵּר: Mark Sanchez
תאריך הבריאה: 28 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון: 2 יולי 2024
Anonim
How to Make Traditional Tandoor | Home Made Mud Tandoor | Primitive Technology Clay Tandoor
וִידֵאוֹ: How to Make Traditional Tandoor | Home Made Mud Tandoor | Primitive Technology Clay Tandoor

תוֹכֶן

בגלל קדרות שיחק תפקיד חשוב בתרבויות רבות ברחבי העולם במשך אלפי שנים, כבשני סיר מסורתיים יכול להיות סגנונות מגוונים למדי. תנורים מסורתיים פשוטים יותר דומים לבורות פתוחות או מכוסות, בעוד שהתנורים המורכבים יותר עשויים להיות מורכבים מבניינים גדולים ומתמחים עם מערכות אוורור מתוחכמות. כדי להפוך את התנור שלך, הקרקע האמצעית עשויה להיות הטובה ביותר. כבשן לבנים תנור הכבשן קל לבנות ולתפעל, יאפשר לך לייצר קרמיקה יפה ופונקציונלית בשיטות מסורתיות, זמן הוכח.


הוראות

בניית התנור שלך עבור קרמיקה (Digital Vision./Photodisc/Getty Images)
  1. בחר מקום שטוח וריק באזור פתוח הרחק מבניינים או צמחייה, ולספק שכבה אחת של לבנים כדי ליצור בסיס תנור מרובע, 60 ס"מ עד 90 ס"מ בכל צד.

  2. סדר לבנים יותר כדי ליצור יתרון על בסיס התנור ורמה אותם. הגבול צריך להיות רוחב של רק לבנים אחד, יצירת ריבוע עם חלל ריק בפנים. אין להתאים את הלבנים קרוב מדי, להשאיר 60 מ"מ או יותר ביניהם כדי לאפשר קצת אוויר לעבור דרך הקיר של התנור.

  3. חזור על שלב 2 כדי לבנות את הקירות של התנור שלך, שוב משאיר רווחים 60 מ"מ כדי לקבל זרימת אוויר. התנור שלך יכול להיות גבוה או נמוך ככל שתרצה, אבל כלל אצבע טוב הוא שיש גובה בין 60 ס"מ ו 90 ס"מ.

  4. המקום מספר אבנים קטנות על שכבת הלבנים העליונה. הם יחזיקו את המכסה מעל התנור ולאפשר לאוויר לעבור מתחת לקצוות.

  5. מניחים צלחת של ברזל או פלדה על האבנים כדי לשמש מכסה.


איך

  • הפעילו את התנור על ידי הנחת נסורת וכלי חרס עליו עד שהוא מלא. במקום 5 ס"מ של נסורת מתחת ומעל כל שכבת קרמיקה (כולל הבסיס ואת השכבה העליונה) כדי להבטיח את הלהבה מקיפה לחלוטין את חתיכות חימר. אז אתה יכול לשים כמה מקלות או עיתון ב נסורת ולהצית אותו בתנור שלך.

שים לב

  • נסורת תצטרך לשרוף במשך 12 שעות או יותר כדי ליצור את החום יציב צורך ביעילות לאפות את החומר. תראו את התנור בזמן שהוא עדיין חם, גם אם אתה משאיר אותו בוערת במהלך הלילה.
  • לפני בניית הכבשן שלך, לבדוק את החוקים המקומיים שלך ובנייה כדי לוודא שאתה מותר להשתמש תנור בחוץ שבו אתה גר.

מה שאתה צריך

  • לבנים (כ-70-130)
  • צלחת גדולה של ברזל או פלדה
  • נסורת
  • גראבטוס / עיתון
  • אבנים קטנות